Polędwiczki wieprzowe zawijane w boczku to pyszne danie główne na weekendowy obiad. Niewiarygodnie pyszna polędwiczka wieprzowa duszona w musztardzie Dijon i świeżym czosnku, owinięta bekonem, skropiona odrobiną miodu i perfekcyjnie upieczona. Dodatkowo na tej samej blaszce upiekłam ziemniaczki, które przepięknie przyrumieniły się w tłuszczu z boczku. Polędwiczki wieprzowe to długi, cienki kawałek wieprzowiny biegnący wzdłuż…