Jarosław Chołodecki – niekwestionowany twórca historii polskiego radia w Chicago, autor i producent programu „Twoje Radio” oraz młodzieżowego nocnego radia, organizator pierwszych na dużą skalę polonijnych pikników. Do Polski wrócił w 1997 r. po 13 latach pobytu w Chicago. W Warszawie prowadzi od lat Chopin Boutique B&B.
„Kiedy blisko 20 lat temu wróciłem do kraju, to była inna Polska. Wówczas były tu proste zapożyczenia z Ameryki, które przyjmowało się bezkrytycznie. Zresztą i dziś „Jingle Bells” grane na ulicach Warszawy takich jak ja, którzy wrócili z USA – nadal irytuje, bo to profanacja naszej rodzimej, świątecznej tradycji. I mówiąc szczerze nie tę świąteczną atmosferę chciałbym do Polski przenieść z Ameryki, a Święto Dziękczynienia, które nie jest tak skomercjalizowane, jak Boże Narodzenie, które uległo owczemu pędowi do supermarketów. To właśnie Święto Dziękczynienia na mnie, jako na imigrancie, zrobiło największe wrażenie i pozostawiało trwały ślad.
Trzeba jednak przyznać, że w Polsce, która tak bardzo się zamerykanizowała, w Polsce, która wyprzedziła nawet Amerykę w tym ciągłym upominaniu się o różne wolności, a więc na przykład wolność sprzedaży alkoholu 24 godz. na dobę, najchętniej w każdym budynku, w tej samej Polsce jest jednak taki obyczaj, że Boże Narodzenie obchodzi się przy zamkniętych drzwiach sklepowych.
Jeśli chodzi o stół wigilijny, to jednak ten w Polsce jest łatwiej zastawić, bo są to te smaki, te zapachy, które pamięta się z dzieciństwa. Zdradzę Czytelnikom taką tajemnicę: najbardziej doceniany jest przywożony przeze mnie z Polski do Chicago razowy żytni chleb. I niczym nie mogę bardziej zachwycić żony, córki, syna i synowej jak właśnie tym chlebem”.
Ewa Malcher
