Co najmniej sześć chicagowskich restauracji otrzymało w tym roku negatywne oceny w czterech kolejnych inspekcjach sanitarnych. Według informacji miejskiego wydziału zdrowia publicznego jest to najgorszy wynik inspekcji placówek gastronomicznych w 2014 roku.
Jak podaje „Chicago Tribune“, są to: Trinity Bar przy 2751 N. Halsted St.; Taj Mahal - 1512 W. Taylor St.; Hana Restaurant – 6803 N. Sheridan Rd.; Fishman's Wagyu Wagon - 324 N. Leavitt St.; Nuevo Leon Restaurant - 1515 W. 18th St. i Lawndale Food Market - 3705 W. 16th Street.
Wykryte problemy obejmują m.in. niewłaściwe przechowywanie żywności w lodówkach czy obecność karaluchów.
Negatywna ocena nie oznacza automatycznego zamknięcia restauracji. Właściciele lokali dostają od 48 godzin do tygodnia na usunięcie problemów i doprowadzenie higieny do wymaganych norm.
Restauracja, która nie spełnia wymogów podlega kolejnym inspekcjom, które dokonywane są do czasu otrzymania pozytywnej oceny. Lokal zostaje zamknięty tylko, gdy zaistniałe w nim problemy mogą zagrażać zdrowiu klientów.
Ewa Malcher
