NATO. Szczyt w Madrycie doprowadził do zmiany nazwy popularnej w Hiszpanii „sałatki rosyjskiej”

W dniu zdefiniowania Rosji jako „największego zagrożenia” przez obradujący w Madrycie Sojusz Północnoatlantycki została zmieniona nazwa popularnej w Hiszpanii sałatki jarzynowej z majonezem, znanej do tej pory jako „sałatka rosyjska”. Od środy ta sama sałatka nazywa się „kijowska”, „ukraińska” lub „tradycyjna”.

Sałatka została zaserwowana przez znanego szefa kuchni Jose Andresa podczas szczytu NATO na kolacji ministrów obrony i spraw zagranicznych państw członkowskich pod nazwą: „kijowska”.

W karcie menu restauracji, z której korzysta ok. 2 tys. dziennikarzy, pracujących na terenie centrum targowego Ifema w Madrycie, zmieniono nazwę sałatki z „rusa” - „rosyjskiej” - na „tradicional”, tj. „tradycyjna”. Zmieniono także jej nazwę w jęz. angielskim - z „potatoes salad Russian style” na „traditional salad”.

Andres, lider organizacji pozarządowej World Central Kitchen i laureat Nagrody Księżnej Asturii w kategorii Zgoda, już w maju zrezygnował z określania popularnej sałatki jarzynowej jako „rosyjskiej”. Szef kuchni ogłosił na Twitterze, że nie będzie serwował sałatki „rosyjskiej”, gdyż zmienił jej nazwę na: „kijowska” lub „ukraińska”.

Sałatkę jarzynową, znaną do tej pory jako „rosyjska”, spopularyzowali w Europie i Stanach Zjednoczonych emigranci z Rosji po rewolucji bolszewickiej z 1917 r.

Z Saragossy Grażyna Opińska (PAP)