PAP
W wielu otwierających się po znoszeniu restrykcji restauracjach brakuje keczupu. Chodzi głównie o małe jednorazowe saszetki z keczupem podawane do posiłku.
Powody to niewystarczająca podaż i wyższe ceny. Na pomoc restauratorom firma Heinz zapowiedziała zwiększenie produkcji tego popularnego produktu pomidorowego.
Przy otwierających się restauracjach ich podaż nie nadążyła za popytem. Dla branży gastronomicznej problemem jest też wzrost cen keczupu. Dlatego też część restauratorów kupuje w sklepach większe opakowania i później dzieli je na mniejsze.
Zdominowany przez pandemię rok 2020 był wyjątkowo udany dla producentów keczupu. Sprzedaż tego sosu pomidorowego wzrosła w ubiegłym roku USA o 15 procent w porównaniu z 2019.
Pomoc dla restauracji jest w drodze. Największy w kraju dostawca keczupu, kontrolujący 70 procent rynku Heinz, obiecał, że zwiększy produkcję o 25 procent i wypuści na rynek więcej małych saszetek. (tos, PAP)
