Zdrowe awokado

Awokado jest bardzo zdrowym owocem (to nie jest warzywo, jak sądzi większość ludzi) i nie powinno wzbudzać niepokoju z powodu wysokiej zawartości tłuszczu. Jest to bowiem zdrowy tłuszcz jednonienasycony, który jest korzystny dla serca i który nie przyczyni się do podniesienia poziomu cholesterolu. Wręcz przeciwnie – może pomóc obniżyć cholesterol i poprawić proporcje między HDL i LDL, czyli tzw. dobrym i złym cholesterolem. Co więcej, awokado jest dobrym źródłem błonnika, glutationu (antyoksydant) i kwasu foliowego. Zawiera też więcej potasu niż banan. Dr Andrew Weil – guru w dziedzinie medycyny holistycznej – zaleca, by każdego dnia spożywać pół awokado.

Dorota Feluś

Dziennikarka. W Stanach Zjednoczonych od ponad 20 lat. Rodowita krakowianka. Studiowała elektronikę na AGH. Publikowała m.in. w „Gazecie Krakowskiej”, „Tempie”, „Kobiecie i Stylu: magazynie kobiet myślących”, „A'propos”, „Chicago Forum”. Współautorka „Bożego dopingu”. Pasje: drugi człowiek, medycyna holistyczna, tenis ziemny, podróże.