Śniadanie zjedz jak król, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi. Jakie zasady powinny rządzić naszą kuchnią i co podać na śniadanie dzieciom?
Podstawowe zasady żywienia dzieci da się ująć w jednym zdaniu: chodzi o jedzenie, które wzmocni układ trawienny – sezonowe, świeże, gotowane produkty, pełne (razowe) zboża, warzywa, owoce, pestki, nasiona, orzechy i dobrej jakości oleje są źródłem wszystkich składników potrzebnych organizmowi.
Katarzyna Jaszczyk-Górska – znawczyni medycyny chińskiej. Ukończyła dwa 4 letnie kursy medycyny chińskiej u nauczycieli Avicenna Institut. Posiada dyplom Instytutu Avicenny z zakresu dietetyki leczniczej wg Tradycyjnej Medycyny Chińskiej. Prowadzi warsztaty gotowania pod hasłem „Skorzystaj z energii pożywienia”. Jest zwolenniczką stopniowego wprowadzania nowych nawyków żywieniowych w zgodzie ze sobą i pamiętając o tym, że jedzenie to także przyjemność i smak.
Ewa Malcher
