Wyniki najnowszego badania przeprowadzonego przez University of California w Davis i Australian Institute of Sport mówią, że picie suplementu na bazie żelatyny, który zawiera witaminę C, może zapobiec, a nawet wyleczyć urazy sportowe. W ramach badania wykazano również, że taki suplement – w połączeniu z krótką, ale intensywną dawką ćwiczeń – może wspomóc proces odbudowy ścięgien, wiązadeł i kości. Naukowcy przeprowadzili test na zdrowych młodych mężczyznach, którzy otrzymali suplement, a godzinę później skakali z dużą intensywnością przez sześć minut. Następnie badacze testowali ich krew. Stwierdzono, że wzrósł poziom aminokwasów i biomarkerów związanych z syntezą kolagenu (kolagen jest białkiem, które wchodzi w skład ścięgien, wiązadeł i kości oraz jest konieczne do ich wzmocnienia i naprawy). Podobny efekt uczeni zaobserwowali na wyhodowanych w warunkach laboratoryjnych wiązadłach, które zostały wystawione na działanie krwi pozyskanej od uczestników badania, którzy przyjęli suplement. Na podstawie wyników zespół badawczy stwierdził, że stosowanie żelatyny i witaminy C przy treningu interwałowym może pomóc zapobiec urazom oraz wspomóc proces naprawczy tkanki, gdy do urazu już dojdzie. Badanie zostało opisane w magazynie „American Journal of Clinical Nutrition”.
Ewa Malcher
