Magnez występuje w organizmie człowieka w kościach, zębach i czerwonych ciałkach krwi. Jest nieodzowny dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, mięśniowego i krążenia, wspomaga kości, służy utrzymaniu ciśnienia krwi na normalnym poziomie i bierze udział w tzw. metabolizmie energetycznym.
Sygnałami, które mogą świadczyć o jego niedoborze są:
– drażliwość
– słabość mięśni
– nieregularne bicie serca lub palpitacje serca.
Przy zastosowaniu suplementu magnezu należy pamiętać, że najlepiej przyjmować go z wapniem w stosunku 1:2. Zapobiegnie to zaparciom, związanym z przyjmowaniem samego wapnia, i zapewni odpowiednią równowagę między wspomnianymi minerałami.
Najlepiej przyswajalne formy to: cytrynian magnezu i chelat magnezu (czyli glicynian magnezu). Należy unikać tlenku magnezu, który drażni przewód pokarmowy.
Dobrym, naturalnym źródłem magnezu są: pełne ziarna, zielone warzywa liściaste (tutaj wyróżnić należy szpinak), migdały, nerkowce i inne orzechy, awokado, fasole, soję i halibuta z otwartego akwenu. Dieta bogata w tłuszcz osłabia przyswajalność magnezu, a jego zawartość w produktach obniża ich gotowanie.
Ewa Malcher
