Jedno jajko średniej wielkości to około 80 kalorii. Jeśli dbamy o linię, uważajmy raczej na dodatki, jakie towarzyszą jajkom na świątecznym stole, np. majonez - mówi PAP dietetyk dr Marcin Mandryk. Jak dodaje, jajka ugotowane na miękko są zdrowsze od tych na twardo, bo nie tracą wartości odżywczych.
"Jeżeli ktoś liczy kalorie, to nie powinien się obawiać, że jak zje jajko, to przytyje. Należy raczej obawiać się dodatków, typu majonez" - mówi PAP dietetyk.
Podkreśla, że podczas przygotowywania jajek należy zwracać uwagę na czas ich gotowania. "Na pewno nie należy przekraczać czasu 10 minut, optymalnie to 4 do 5 minut. Najzdrowsze jajka to jajka na miękko. Najzdrowsze, czyli takie, które podczas przygotowywania nie tracą wartości odżywczych" - dodaje.
PAP z kamera odwiedziła fermę drobiu w Rykach, gdzie produkowanych jest 150 tys. jajek dziennie. Przedsiębiorstwo funkcjonuje od 1978 r., tradycyjnie przed Wielkanocą przeżywa szczególnie pracowity okres.(PAP)
Dariusz Cisowski
