Bardzo często kupuję serek mascarpone w hurtowych ilościach (sprawdza się idealnie do kremów czy cakepopsów). Naleśniki smakują z nim wybornie, jednak ostatnio postanowiłam wypróbować go również w serniku. W końcu ser to ser.Pierwsze podejście zrobiłam z 1/2 serka philadelphia. Następnym razem będzie z serkiem z wiaderka. Sernik wyszedł po prostu wspaniały, lekki jak puch i…