Redakcja
Departament Zdrowia Publicznego Illinois (IDPH) sprawdza, czy niedawny wybuch epidemii bakterii E. coli jest związany z restauracją Portillo’s w Glendale Heights – poinformowały władze sanitarne.
IDPH poinformował w ostrzeżeniu zdrowotnym o czterech zarejestrowanych przypadkach wystąpienia toksyny produkującej bakterię i jednym przypadku krwawej biegunki, które powstały po spożyciu posiłków w restauracji Portillo’s przy 235 E. North Ave. w Glendale Heights w dniach 16 i 17 lipca.
Rzeczniczka Portillo’s Sara Wirth napisała w oświadczeniu w sobotę, że firma ponownie zbadała swoje protokoły bezpieczeństwa żywności po informacji o wybuchu epidemii.
Departament zdrowia wezwał natomiast lekarzy do rozważenia diagnozy E. coli u objawowych pacjentów, którzy niedawno jedli w tym miejscu.
Okres inkubacji choroby wynosi od jednego do 10 dni, stan może obejmować bolesne skurcze brzucha i biegunkę, a u dzieci i starszych dorosłych, niewydolność nerek i hemolizę (rozpad czerwonych krwinek prowadzący do niedokrwistości) – ostrzegł IDPH.
Klienci z obawami mogą zadzwonić na bezpłatną infolinię Portillo’s pod numer 877-394-4150.
(kk)
