Czosndog

Dziwna nazwa? Niecodzienna. Czosndog to połączenie hot-doga oraz bagietki czosnkowej. Kto pierwszy raz wykonał to danie? Tego nie wiadomo. Przepis został spopularyzowany w czerwcu 2020 roku przez jednego z użytkowników pewnego polskiego portalu. W jednym ze swoich wpisów podzielił się swoim pomysłem na wykorzystanie parówek oraz sera, którym zbliżał się termin przydatności do spożycia. Czosndog szybko zaczął zyskiwać na popularności, a jego modyfikacje oraz różne wariacje robili kolejni użytkownicy portalu. Rozpętała się prawdziwa moda online na to proste danie. I z każdym dniem pomysły pączkowały. Kiedy ja trafiłam na ten prościutki przepis, miał on już tyle odmian, że chyba dawno oderwał się od pierwowzoru. Bardzo mi się podobało, że przestała to być tylko buła z parówą i serem, ale wprost kipiała od różnych warzywnych dodatków. Przygotowanie czosndoga jest bardzo proste, do jego podstawowej wersji potrzebna jest bagietka czosnkowa do pieczenia, parówka, ser oraz jakiś sos. Ja jednak pozwolę sobie zaproponować dużo więcej dodatków. Spróbujcie, a nuż zasmakuje Wam taki domowy fast food. Przecież raz na jakiś czas można zgrzeszyć, a nie jest to jakiś wielki grzech, raczej mały grzeszek. Składniki 1 bagietka czosnkowa do pieczenia (półprodukt) 2 parówki Pieczarki: 1 szklanka pieczarek porto bello, pokrojonych w cienkie plasterki ½ cebuli, pokrojonej w kostkę 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka oliwy 1 łyżka masła Sól, pieprz Dodatki: ⅓ szklanki sera cheddar, startego na grubej tarce ½ szklanki pomidorków koktajlowych, pokrojonych na pół 2 pickle pokrojone w plasterki (ja zamiast tego użyłam ogórków małosolnych, ale domyślam się, że nie można ich ot tak kupić w USA) 2 łyżki prażonej cebulki 1 łyżka listków bazylii greckiej (lub pokrojonej zwykłej bazylii) Sosy: Ketchup Majonez lub sos tatarski Czas przygotowania: 15 min Czas pieczenia: 15 min Porcje: dla 1-2 osób   Zacznij od grzybów. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć masło. Kiedy się roztopi, dorzuć pokrojoną cebulę. Lekko ją zeszklij. Następnie dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż całkiem odparują. Dodaj sól, pieprz i zmiażdżony ząbek czosnku. Zostaw do ostygnięcia. Piekarnik nagrzej do 392℉. Bagietkę delikatnie rozkrój wzdłuż na pół, ale do ¾ jej wysokości, żeby się nie rozpadła na dwie części. Na środku umieść 2 parówki. Na nich ułóż grzyby i posyp tartym serem. Wstaw do nagrzanego pojemnika i piecz aż bagietka będzie złocista i chrupiąca, a ser rozpuszczony. Powinno zająć to ok. 15 min. Wyjmij czosndoga z piekarnika. Na wierzchu ułóż pomidorki, pickle, polej ketchupem i majonezem. Na wierzchu posyp prażoną cebulką oraz bazylią. Najlepsze są na gorąco. Kasia Marks Gotowanie nie od razu stało się moją pasją. Byłam za to radosnym konsumentem pierogów babi Anieli. I pewnie byłoby tak do dziś, gdyby nie opakowanie ryżu i pierwsze kotlety ryżowe (okropne). Tak właśnie zaczęły się moje przygody kuchenne. Ziarno (także ryżu) zostało zasiane i od tamtej pory coraz częściej i coraz śmielej poczynałam sobie w kuchni. Przez lata upiekłam wiele ciast i ugotowałam wiele dań. Zakochałam się w kuchni Indii i basenu Morza Śródziemnego. Ale nadal pozostaję bliska polskiej, domowej kuchni, choć chyba moje pierogi nigdy nie dorównają tym babcinym. Na co dzień jestem mamą nastolatka i pracuję jako redaktor w serwisie internetowym. fot.arch. Kasi Marks