Mało kto zdaje sobie sprawę, że zdrowie kości można poprawić w każdym wieku. I nie jest to wcale trudne. Wystarczy wprowadzić do diety poniższe produkty:
1. Produkty mleczne
Są one dobrym źródłem wapna – minerału niezbędnego dla zdrowia układu kostnego. Mogą być także dobrym źródłem witaminy D, również pomocnej dla zdrowia kości. Należy wybierać, kiedy to tylko jest możliwe, wersje organiczne i pełnotłuste.
2. Produkty nie zawierające mleka, ale bogate w wapno
Dla tych, którzy nie spożywają produktów mlecznych świetną alternatywą są: sardynki, łosoś z puszki (z ościami), ciemne warzywa liściaste, produkty sojowe (np. tofu), niesłodzone mleko sojowe i mleko migdałowe.
3. Całe warzywa i owoce
Dostarczają one organizmowi potasu, magnezu, witaminy C i beta-karotenu, czyli witamin i minerałów, które związane są z wyższą całkowitą masą kostną.
4. Produkty spożywcze z wysoką zawartością magnezu
Najlepszym źródłem tego niezbędnego dla dobrego funkcjonowania układu kostnego minerału są: szpinak, tofu, migdały, brokuły, soczewica, pestki dyni i ziarna słonecznika.
Ewa Malcher
