Pasta z sera białego z sardynkami

W tym tygodniu w mojej kuchni królowały sardynki. Są nie tylko doskonałym źródłem białka, witaminy B12, witaminy D i wapnia, ale są także dobrym źródłem żelaza. Ponadto sardynki w puszkach zawierają prawie 100% zalecanego dziennego spożycia kwasów tłuszczowych Omega-3.

Mąż wybiera pasty solo lub na kromce, ja lubię z krakersami lub preclami. Każdy z nas je to nieco inaczej, jednak trzeba przyznać, pasty nigdy się nie marnują i szybko znikają. Ostatnio tęsknię również za polskimi tradycjami – co weekend na stole musiało być ciasto i sałatka. Ciasta są, brakuje sałatek – muszę nad tym popracować.

Zacznijmy od prostej pasty: polski ser biały (mojej ulubionej firmy), sardynki, odrobina majonezu, trochę cebuli, pietruszki i szczypta soli z pieprzem. Proste do zapamiętania.

Składniki na 3 porcje:
1-2 puszki sardynek w oleju
1 opakowanie sera białego
1 łyżka majonezu
mała cebulka
odrobina natki pietruszki
sól, pieprz

Cebulkę siekamy. W misce rozgniatamy ser oraz sardynki z olejem. Dodajemy pozostałe składniki: majonez, cebulkę oraz pietruszkę. Doprawiamy do smaku.
Dobrze również sprawdzi się ogórek kiszony, jeśli macie pod ręką.
Smacznego!

Kasia Maciejewska

Piekę z pasją, gotuję z jeszcze większą, ale prawdziwą satysfakcję daje mi możliwość dzielenia się swoimi pomysłami. Co prawda ukończyłam studia z zakresu zarządzanie kadrami, jednak od kiedy pamiętam, świetnie zarządzałam produktami kuchennymi z niezłym efektem. Poza tym fotografuję. A dobre zdjęcie moich wypieków i potraw – to dopiero zabawa!
W przygotowaniu potraw oraz wypieków używam jedynie produktów bezglutenowych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Na łamach „Dziennika Związkowego” dzielę się z Wami przepisami dań obiadowych, przekąsek oraz słodkości. Obiecuję, że przepisy nie są skomplikowane, za to efekt gwarantowany.
Mam nadzieję, że poczujecie wiatr w żaglach i sami weźmiecie się do gotowania i pieczenia. Dzielcie się swoimi uwagami.
Zapraszam na smaczną przygodę! E-mail: [email protected]
Adres strony: malewypieki.pl
Fot. arch. Kasi Maciejewskiej