Redakcja
Co najmniej 37 osób zostało zakażonych pałeczką okrężnicy, z czego co najmniej 10 trafiło do szpitala po spożyciu kanapek z sałatą rzymską w kilku restauracjach Wendy’s w stanach Midwestu, m.in. w Michigan i Indianie – poinformowały federalne Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC). Do poniedziałku nie odnotowano infekcji w Illinois.
CDC nie potwierdziły jeszcze, że źródłem epidemii E. Coli jest konkretna żywność, lecz poinformowały jednocześnie, że sieć restauracji Wendy’s „podejmuje środki ostrożności polegające na usunięciu sałaty rzymskiej używanej w kanapkach z restauracji w tym regionie”.
W grę wchodzi jedynie sałata rzymska używana do kanapek, gdyż sieć używa innej sałaty rzymskiej do sałatek. Dodatkowo, śledczy mają potwierdzić, czy źródłem epidemii jest faktycznie sałata z kanapek Wendy’s, a jeśli tak, to czy była ona podawana lub sprzedawana w innych firmach.
Według CDC, zachorowali mieszkańcy następujących stanów:
– Michigan, 15 przypadków
– Indiana, 1 przypadek
– Ohio, 19 przypadków
– Pensylwania, 2 przypadki
CDC podkreśla, że na tym etapie konsumenci nie muszą unikać jedzenia w restauracjach Wendy’s ani rezygnować z sałaty rzymskiej. Na razie nie ma dowodów na to, że sałata rzymska sprzedawana w sklepach spożywczych lub podawana w innych restauracjach, albo spożywana w domach ma związek z tą epidemią – stwierdzono w alercie.
Objawy zakażenia E. coli obejmują biegunkę, wysoką gorączkę, wymioty i odwodnienie. CDC apeluje do osób, u których występują powyższe objawy, aby skontaktowały się ze swoim lekarzem.
(jm)
