Kasia Maciejewska
Ostatnio uwielbiam zielone gofry. Dzisiaj dzielę się z wami kolejnym autorskim przepisem. Tym razem z kaszą jaglaną, która jak wiemy, jest bardzo wartościowa i zdrowa.
Mąka jaglana jest bardzo pożywna i jest także dobrym źródłem białka, niezbędnych aminokwasów i błonnika pokarmowego. Kasza ta to także doskonałe źródło manganu, fosforu i magnezu. W przeciwieństwie do większości zbóż, to wszechstronne, bezglutenowe ziarno ma odczyn zasadowy, co ułatwia jego trawienie i pomaga zrównoważyć naturalną skłonność organizmu do kwasowości.
Gofry mrożą się znakomicie, zawsze przygotowuję podwójną porcję aby w każdej chwili mieć zdrową przekąskę pod ręką.
Czas przygotowania: 25 minutSkładniki na 4 duże gofry:2 szklanki mąki (u mnie bezglutenowa)4 łyżeczki proszku do pieczenia1 banan2 jajka1 1/2 szklanki maślanki1/3 szklanki roztopionego masła1 opakowanie szpinaku1/2 szklanki jagód
Włączamy gofrownicę, aby się nagrzała. W międzyczasie blendujemy szpinak z bananem oraz jajkami. Wlewamy do miski, dodajemy pozostałe składniki (masło na końcu) i intensywnie mieszamy do połączenia.
Na koniec dodajemy jagody, delikatnie mieszamy. Nakładamy po 1/2 szklanki na natłuszczoną gofrownicę (najlepiej sprawdza się tłuszcz w sprayu). Pieczemy każdy, aż będzie ładnie zarumieniony około 5-6 minut. Chłodzimy na kratce (uwierzcie mi, to bardzo pomaga). Podajemy lekko przestudzone.
Smacznego!
Kasia Maciejewska
Piekę z pasją, gotuję z jeszcze większą, ale prawdziwą satysfakcję daje mi możliwość dzielenia się swoimi pomysłami. Co prawda ukończyłam studia z zakresu zarządzanie kadrami, jednak od kiedy pamiętam, świetnie zarządzałam produktami kuchennymi z niezłym efektem. Poza tym fotografuję. A dobre zdjęcie moich wypieków i potraw – to dopiero zabawa!W przygotowaniu potraw oraz wypieków używam jedynie produktów bezglutenowych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Na łamach „Dziennika Związkowego” dzielę się z Wami przepisami dań obiadowych, przekąsek oraz słodkości. Obiecuję, że przepisy nie są skomplikowane, za to efekt gwarantowany.Mam nadzieję, że poczujecie wiatr w żaglach i sami weźmiecie się do gotowania i pieczenia. Dzielcie się swoimi uwagami.Zapraszam na smaczną przygodę! E-mail: [email protected]Adres strony: malewypieki.plFot. arch. Kasi Maciejewskiej
