Redakcja
Charlie Trotter, szef kuchni-celebryta, którego kunszt zwrócił oczy świata na Chicago, zmarł 4 listopada w wieku 54 lat. Nieprzytomnego mężczynę znalazł w jego mieszkaniu syn. Śmierć stwierdzono w szpitalu; z podaniem jej oficjalnej przyczyny wstrzymano się do wyników autopsji.
Niektóre źródła medialne podają, że Trotter cierpiał na nieoperacyjnego tętniaka mózgu. Przypuszcza się, że dlatego we wrześniu 2012 r. zamknął niedawno swoją słynną restaurację, choć była bardzo popularna i dochodowa. Spekuluje się, że był w depresji i odebrał sobie życie. Wstępne wyniki sekcji zwłok nie wykazały żadnych obrażeń wewnętrznych ani zewnętrznych. Zlecono dodatkowe testy toksykologiczne; ich rezultaty będą znane za 6-8 tygodni.
Trotter cieszył się ogromnym uznaniem, nie tylko jako mistrz kuchni, ale też jako nauczyciel, mentor i działacz charytatywny.
Był absolwentem liceum New Trier High School w Winnetka koło Chicago i Wydziału Nauk Politycznych na Uniwersytecie Wisconsin.
Zanim otworzył własną restaurację w 1987 r., terminował u kilku słynnych kucharzy.
Był laureatem wielu prestiżowych nagród i wyróżnienień . Uzyskał m.in. tytuły "Najlepszego szefa na Środkowym Zachodzie" w 1995 oraz "Najlepszego szefa w kraju" w 1999 roku.
(ao)
