Redakcja
Nie chodzi jednak o autentyczną polską kiełbasę z polonijnych delikatesów, tylko o „Polish Sausage” wyprodukowaną przez zakłady mięsne Vienna Beef i używaną do kanapek przez restauracje szybkiej obsługi.
Każdy Polak w Chicago wie, że „Polish Sausage” smakuje i wygląda inaczej niż prawdziwa polska kiełbasa.
W rozmowie z Frankiem Mathie z telewizji ABC Ditka kreuje się na eksperta od tego polskiego wyrobu. Do tej roli predestynuje go podobno pochodzenie – w jednej czwartej jest Polakiem – i to, że w 2001 r. został uhonorowany członkostwem w „Galerii Polskich Sław”.
Ojciec Ditki urodził się na Ukrainie i był pochodzenia ukraińsko-polskiego, a matka irlandzko-niemieckiego.
Uroczysta inauguracja wypuszczenia na rynek kiełbasy Ditki odbyła się w zakładach Vienna Beef w północnej dzielnicy miasta. Dochód z imprezy został przeznaczony na Gridiron Greats Assisstance Fund, organizację charytatywną, która pomaga niepełnosprawnym dawnym zawodnikom ligi NFL.
(ao)
