Kasia Maciejewska
Udekorowałam je śmietanką oraz makaronkami mini. Bardzo wszystkim smakowały. Zostało kilka sztuk, więc je zamroziłam. Również dobrze smakują po wyjęciu z zamrażarki.
Mam nadzieję, że ten weekend będzie wypełniony ciepłem!
Czas przygotowania: 1 godzina
Składniki na 18 sztuk:
Kruche ciasto:
½ szklanki mąki migdałowej
½ szklanki mąki kokosowej
1/3 szklanka cukru
¼ szklanki masła
1 jajko
Wymieszaj wszystkie składniki i po łyżce wsyp do foremek, przyciśnij. Włóż do piekarnika nagrzanego do 350 st. F i piecz 15 minut.
Sernik:
500 g serka mascarpone
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
4 jajka
Wszystkie składniki wymieszaj mikserem na gładką masę. Napełnij foremki i piecz około 30 minut, aż góra sernika będzie ścięta. Wystudź w formie i włóż do lodówki na 2 godziny.
Smacznego!
Kasia Maciejewska
Piekę z pasją, gotuję z jeszcze większą, ale prawdziwą satysfakcję daje mi możliwość dzielenia się swoimi pomysłami. Co prawda ukończyłam studia z zakresu zarządzanie kadrami, jednak od kiedy pamiętam, świetnie zarządzałam produktami kuchennymi z niezłym efektem. Poza tym fotografuję. A dobre zdjęcie moich wypieków i potraw – to dopiero zabawa!
W przygotowaniu potraw oraz wypieków używam jedynie produktów bezglutenowych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Na łamach „Dziennika Związkowego” dzielę się z Wami przepisami dań obiadowych, przekąsek oraz słodkości. Obiecuję, że przepisy nie są skomplikowane, za to efekt gwarantowany.
Mam nadzieję, że poczujecie wiatr w żaglach i sami weźmiecie się do gotowania i pieczenia. Dzielcie się swoimi uwagami.
Zapraszam na smaczną przygodę! E-mail: malewypieki@gmail.com
Adres strony: malewypieki.pl
Fot. arch. Kasi Maciejewskiej
