Redakcja
Firma Boar’s Head wycofuje ze sklepów wszystkie produkty z wątróbki oraz niektóre inne wędliny, ponieważ mogą zawierać listerię. Wycofanie produktów Boar’s Head ma związek z dochodzeniem Federalnej Administracji ds. Żywności i Leków (FDA) dotyczącym zatruć, w tym śmiertelnych, prawdopodobnie związanych z wędliną krojoną w delikatesach. W Illinois zmarła jedna osoba z tego powodu.
Wycofywane ze sklepów gotowe do spożycia produkty z wątróbki firmy Boar’s Head zostały wyprodukowane między 11 czerwca 2024 roku a 17 lipca 2024 roku i mają 44-dniowy okres przydatności do spożycia.
Federalna agencja ds. rolnictwa (USDA) informuje, że produkty z wątróbki obejmują wyroby pasztetowe o wadze 3,5 funta w plastikowej osłonce oraz opakowania o różnych wagach krojone w delikatesach, zawierające nazwę Boar’s Head Strassburger Brand Liverwurst Made in Virginia. Produkty wysyłane do sklepów mają daty przydatności do sprzedaży od 25 lipca 2024 roku do 30 sierpnia 2024 roku, wydrukowane na boku opakowania.
Wycofywane są także wędliny: Boar’s Head Virginia Ham Old Fashioned Ham, Boar’s Head Italian Cappy Style Ham, Boar’s Head Extra Hot Italian Cappy Style Ham, Boar’s Head Bologna, Boar’s Head Beef Salami, Boar’s Head Steakhouse Roasted Bacon Heat & Eat, Boar’s Head Garlic Bologna, Boar’s Head Beef Bologna.
Cała lista produktów z opisem znajduje się na stronie: TUTAJ.
Konsumenci z pytaniami dotyczącymi wycofania produktów mogą skontaktować się z działem obsługi klienta Boar’s Head Provisions Co., Inc. pod numerem 1-800-352-6277.
Do 25 lipca w kilkunastu stanach, w tym Illinois, potwierdzono 34 poważne zatrucia pokarmowe po zjedzeniu wędliny krojonej w delikatesach – podały Centra Kontroli i Prewencji Chorób (CDC). Największa liczba przypadków – siedem – miała miejsce w Nowym Jorku. Osoby, które zmarły, pochodziły z Illinois i New Jersey.
CDC podkreśla, że listeria łatwo może się rozprzestrzeniać na sprzęcie do krojenia w sklepach spożywczych. Chłodzenie nie zabija listerii, ale podgrzanie do odpowiednio wysokiej temperatury przed spożyciem neutralizuje wszelkie bakterie, które mogą znajdować się na mięsie.
Infekcje listerią są szczególnie niebezpieczne dla osób powyżej 65. roku życia, osób z osłabionym układem odpornościowym oraz kobiet w ciąży, które mogą doświadczyć poronień.
W przypadku ostatnich zachorowań były to osoby w wieku od 32 do 94 lat. Zachorowała też kobieta w ciąży, ale nie było w jej przypadku niebezpieczeństwa dla dziecka.
Infekcje spowodowane listerią zwykle powodują gorączkę, bóle mięśni i zmęczenie, a mogą także prowadzić do sztywności karku, dezorientacji, utraty równowagi i drgawek. Objawy mogą wystąpić szybko lub do 10 tygodni po spożyciu skażonego jedzenia.
(tos)
