Zakupiłam wielki worek orzechów, pora więc wykorzystać je nie tylko w słodkich przepisach. Wymienić wszystkie dobroczynne właściwości orzechów włoskich nie jestem tutaj w stanie, jednak zapewne wiecie, iż poprawiają pamięć i są źródłem wielu witamin. Można więc im wybaczyć kaloryczność (5 orzechów włoskich = 1 pączek), jednak zaledwie 3 orzechy pokrywają dziennie zapotrzebowanie na kwasy omega -3. Tak więc po krótkim wprowadzeniu pora na przepis:
Lekki letni obiad? Już się robi! Nie wymaga wybitnych zdolności kulinarnych. Kurczak w pysznej orzechowej panierce jest naprawdę sytny. Jeśli zastosujecie się dokładnie do przepisu, otrzymacie soczyste kawałki kurczaka podane z orzeźwiającą sałatką.
1 podwójna pierś z kurczaka
1/2 szklanki orzechów włoskich (zmielonych na wiórki)
1/2 szklanki bułki tartej ( u mnie bezglutenowa)
2 łyżki tartego parmezanu
1 jajko
sól/ pieprz do smaku
2 łyżki oleju lub oliwy
Sałatka:
sałata lodowa
truskawki
sos balsamiczny
W misce wymieszać orzechy, bułkę tartą oraz parmezan. Jajko roztrzepać w drugiej miseczce z odrobiną soli i pieprzu. Piersi opłukać i ewentualnie delikatnie rozbić ( ja tę część pominęłam). Filety panierować tradycyjnie najpierw w jajku, a następnie z każdej strony w panierce.
Piekarnik rozgrzać do 425 stopni F (210 C), dużą formę wyłożyć papierem do pieczenia. Na natłuszczonej lekko patelni na średnim ogniu opiec na brązowo kawałki kurczaka (1-3 minuty z każdej strony). Przełożyć wszystko na papier do pieczenia i podpiec 8 – 12 minut (zależnie od wielkości porcji).
W czasie pieczenia pokroić na kawałki sałatę lodową oraz truskawki, ułożyć na talerzu razem z kurczakiem i pokropić sosem balsamicznym. Smacznego!
Kasia Maciejewska
Piekę z pasją, gotuję z jeszcze większą, ale prawdziwą satysfakcję daje mi możliwość dzielenia się swoimi pomysłami. Co prawda ukończyłam studia z zakresu zarządzanie kadrami, jednak od kiedy pamiętam, świetnie zarządzałam produktami kuchennymi z niezłym efektem. Poza tym fotografuję. A dobre zdjęcie moich wypieków i potraw – to dopiero zabawa!
W przygotowaniu potraw oraz wypieków używam jedynie produktów bezglutenowych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Na łamach „Dziennika Związkowego” dzielę się z Wami przepisami dań obiadowych, przekąsek oraz słodkości. Obiecuję, że przepisy nie są skomplikowane, za to efekt gwarantowany.
Mam nadzieję, że poczujecie wiatr w żaglach i sami weźmiecie się do gotowania i pieczenia. Dzielcie się swoimi uwagami.
Zapraszam na smaczną przygodę! E-mail: [email protected]
Adres strony: malewypieki.pl
Kasia Maciejewska
Piekę z pasją, gotuję z jeszcze większą, ale prawdziwą satysfakcję daje mi możliwość dzielenia się swoimi pomysłami. Co prawda ukończyłam studia z zakresu zarządzanie kadrami, jednak od kiedy pamiętam, świetnie zarządzałam produktami kuchennymi z niezłym efektem. Poza tym fotografuję. A dobre zdjęcie moich wypieków i potraw – to dopiero zabawa!
W przygotowaniu potraw oraz wypieków używam jedynie produktów bezglutenowych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Na łamach „Dziennika Związkowego” dzielę się z Wami przepisami dań obiadowych, przekąsek oraz słodkości. Obiecuję, że przepisy nie są skomplikowane, za to efekt gwarantowany.
Mam nadzieję, że poczujecie wiatr w żaglach i sami weźmiecie się do gotowania i pieczenia. Dzielcie się swoimi uwagami.
Zapraszam na smaczną przygodę!
E-mail: [email protected]
Adres strony: malewypieki.pl
Piekę z pasją, gotuję z jeszcze większą, ale prawdziwą satysfakcję daje mi możliwość dzielenia się swoimi pomysłami. Co prawda ukończyłam studia z zakresu zarządzanie kadrami, jednak od kiedy pamiętam, świetnie zarządzałam produktami kuchennymi z niezłym efektem. Poza tym fotografuję. A dobre zdjęcie moich wypieków i potraw – to dopiero zabawa!
W przygotowaniu potraw oraz wypieków używam jedynie produktów bezglutenowych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Na łamach „Dziennika Związkowego” dzielę się z Wami przepisami dań obiadowych, przekąsek oraz słodkości. Obiecuję, że przepisy nie są skomplikowane, za to efekt gwarantowany.
Mam nadzieję, że poczujecie wiatr w żaglach i sami weźmiecie się do gotowania i pieczenia. Dzielcie się swoimi uwagami.
Zapraszam na smaczną przygodę!
E-mail: [email protected]
Adres strony: malewypieki.pl
