Każdy ma czasem ochotę na nieco luksusu, także kulinarnego. Chcemy próbować dań, które zachwycą smakiem, niecodziennymi składnikami i formą podania. Niektóre z nich to prawdziwe dzieła sztuki. Przedstawiamy kilka niezwykle drogich smakołyków. Oczywiście ich cena może szokować, za to wrażenia – niezatarte!
Pizza
Pizza to najzwyklejsze danie, które jemy na obiad, czy kolację. Tymczasem we włoskim Salerno przyrządzana jest pizza kosztująca ponad tysiąc dolarów. To danie dla tych, którzy chcą spróbować czegoś wyjątkowego, a jednocześnie nie gustują w dziwnie brzmiących nazwach potraw. Ciasto z ekologicznej mąki wyrasta przez 72 godziny. Pizza zawiera najlepszą na świecie mozzarellę. Nie brakuje na niej rarytasów takich jak krewetki, różne rodzaje kawioru, trufle, czy homar. Potrawę posypuje się różową solą morską i serwuje z najlepszymi alkoholami.
Hot-dog
Kolejne danie, które brzmi znajomo – hot-dog. Oczywiście w wersji ekskluzywnej. W nowojorskiej restauracji Serendipity 3 skosztujesz hot-doga z najlepszych składników. Jest bułka z Niemiec i wołowina pieczona w oliwie z białych trufli, do tego plastry pasztetu strasburskiego z kaczki, czarne trufle, ręcznie robiony ketchup, musztarda Dijon i prażona cebulka. Danie kosztujące ok. 60 dol. w 2010 roku trafiło do Księgi Rekordów Guinnessa. Odwiedzając Nowy Jork miej je na uwadze, to prawdziwa kulinarna atrakcja.
Lody
W tej samej restauracji, w której spróbujesz hot-doga w cenie, którą - delikatnie mówiąc - nie będziesz zachwycony, na deser możesz sobie zafundować lody. Deser popularny i idealny na upalny dzień. Jednak akurat ten rodzaj lodów, jaki proponujemy wcale nie sprawia, że zrobi ci się chłodniej, wręcz przeciwnie – poczujesz gorąco, kiedy dowiesz się ile kosztuje. Uwaga – weź głęboki oddech. Lody kosztują tysiąc dolarów. Swoją cenę zawdzięczają dekoracji ze złota. Deser tworzą trzy gałki lodów z wanilią, dodatkiem kawioru, czekoladowymi truflami, owocami i przysłowiową wisienką na torcie – płatkiem 23-karatowego złota. Trzeba je zamówić z 48-godzinnym wyprzedzeniem.
Szynka
W Hiszpanii produkuje się najdroższą szynkę na świecie – Iberico. Mięso pochodzi od czarnych świń iberyjskich, których hodowlą zajmuje się farmer Manuel Maldonado. Zwierzęta żywią się żołędziami, wypasa się je na pastwiskach, na których rosną dęby korkowe. Szynka doskonale smakuje z czerwonym winem, marynowana jest aż przez 3 lata, a udziec o wadze ok. 7 kg kosztuje 2 tys. dolarów.
Wołowina
Wołowina Wagyu, to coś, co doceni każdy smakosz mięsa. Podobno krowom, z których się ją otrzymuje podaje się do picia schłodzone piwo, masuje się je i śpiewa piosenki. Nie wiadomo ile w tym prawdy, ale ponoć piwo zwiększa ich apetyt, a masaż zmniejsza stres. Natomiast faktem jest, że mięso pochodzące z Kobe w Japonii kosztuje ponad 700 dol. za kilogram. Charakteryzuje się wyjątkową strukturą, mnóstwem drobnych linii tłuszczu, jest bardzo delikatne.
Ziemniaki
Ziemniaki, to chyba ostatni produkt spożywczy, jaki kojarzy się z luksusem. Jednak odmiana La Bonnotte, pochodząca z Francji, jest bardzo wykwintna. Ziemniaki uprawia się na wyspie Noirmoutier, na której przy pomocy wodorostów użyźnia się ziemię. Ziemniaki są kruche i delikatne, dlatego trzeba je zbierać ręcznie. Ich smak jest nieco cytrusowy i delikatnie słony. Kilogram tych warzyw kosztuje ok. 700 dolarów. Nie jesteśmy pewni, czy wypada serwować je w towarzystwie naszego zwykłego, polskiego kotleta.
Białe trufle
Białe trufle to najdroższe grzyby świata. Występują głównie w północnych Włoszech. Zwykle jada się je na surowo, by poczuć ich niepowtarzalny smak. Cząstkami startych trufli aromatyzuje się także oliwę. Kilogram tego przysmaku kosztuje od 15 do 25 tys. dolarów. W 2014 r. pojedyncza trufla o wadze 4,16 funta (ok. 1,9 kg) została sprzedana za ponad 300 tys. dolarów. Pozostawimy to bez komentarza.
Ewa Malcher
