Kasia Maciejewska
Kolejna sprawdzona sałatka śniadaniowa i nie tylko z notesu mojej mamy. Miałam ją przygotować już dawno, jednak zawsze brakowało mi głównych składników. W sklepie znalazłam piękne pory, pobiegłam też do polskiego sklepu po konserwowany seler i udało się.
Sałatkę przygotowuje się szybko, choć nie aż tak ekspresowo, jak mama mówiła. Sałatkę trzeba tylko posiekać i gotowe. Nadaje się idealnie na rodzinne spotkania, choć my z mężem zjedliśmy ją sami.
Czas przygotowania: 25 minutSkładniki na 6-8 porcji:por (2 małe lub 1 duża sztuka)seler konserwowy – 1 mały słoik1/2 puszki kukurydzy100 g sera żółtego200 g szynki drobiowejogórki kiszonekawałek czerwonej papryki3 jajka ugotowane na twardokilka łyżek majonezuSól i pieprz do smaku
Białą i jasnozieloną część pora pokroić, sparzyć, odsączyć i wystudzić.Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach lub pokroić w kostkę, podobnie jak szynkę. Ogórki, paprykę i jaja pokroić w drobną kostkę. Kukurydzę i seler odsączyć na sitku.Wymieszać wszystkie składniki, doprawić solą i pieprzem.Smacznego!
Kasia Maciejewska
Piekę z pasją, gotuję z jeszcze większą, ale prawdziwą satysfakcję daje mi możliwość dzielenia się swoimi pomysłami. Co prawda ukończyłam studia z zakresu zarządzanie kadrami, jednak od kiedy pamiętam, świetnie zarządzałam produktami kuchennymi z niezłym efektem. Poza tym fotografuję. A dobre zdjęcie moich wypieków i potraw – to dopiero zabawa!W przygotowaniu potraw oraz wypieków używam jedynie produktów bezglutenowych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Na łamach „Dziennika Związkowego” dzielę się z Wami przepisami dań obiadowych, przekąsek oraz słodkości. Obiecuję, że przepisy nie są skomplikowane, za to efekt gwarantowany.Mam nadzieję, że poczujecie wiatr w żaglach i sami weźmiecie się do gotowania i pieczenia. Dzielcie się swoimi uwagami.Zapraszam na smaczną przygodę! E-mail: [email protected]Adres strony: malewypieki.plFot. arch. Kasi Maciejewskiej
