Poświąteczne brownie

Najlepszy i najbardziej sprawdzony przepis na typowo amerykańskie brownie. Wilgotne w środku i pysznie rozpływające się w ustach. Po świętach zawsze mam nadmiar czekolady po zajączkach i jajkach zawiniętych w kolorowe papierki. Szczególnie w tym roku, ze względu na dzieci, nazbierało się sporo czekoladek. Nie lubię ich trzymać za długo, bo po trochu podjadam.Postanowiłam więc przygotować brownie. Zrobiłam podwójną porcję i upiekłam w jednorazowych miniforemkach. Sprawdziły się idealnie, mam teraz 8 porcji dla niespodziewanych gości lub jeśli będę potrzebować prezent dla kogoś (zamroziłam brownie zawinięte w papierki).Czas przygotowania: 40 minut

Składniki na 4 minibrownie:110 g masła (1 stick)160 g czekolady140 g cukru3 jajka1 łyżeczka ekstraktu waniliowego100g maki1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Rozgrzewamy piekarnik do 350 stopni C. W misce rozbijamy jajka z cukrem i ekstraktem.W mikrofalówce roztapiamy razem czekoladę z masłem. Mieszamy, po minucie, jeśli to konieczne podgrzewamy kolejne 10 sekund. Do jajek dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia. Mieszamy z czekoladą. Nakładamy do mniejszych foremek i pieczemy około 25 minut.Chłodzimy przez parę godzin i delektujemy się pysznym smakiem.Smacznego!

Kasia Maciejewska

Piekę z pasją, gotuję z jeszcze większą, ale prawdziwą satysfakcję daje mi możliwość dzielenia się swoimi pomysłami. Co prawda ukończyłam studia z zakresu zarządzanie kadrami, jednak od kiedy pamiętam, świetnie zarządzałam produktami kuchennymi z niezłym efektem. Poza tym fotografuję. A dobre zdjęcie moich wypieków i potraw – to dopiero zabawa!W przygotowaniu potraw oraz wypieków używam jedynie produktów bezglutenowych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Na łamach „Dziennika Związkowego” dzielę się z Wami przepisami dań obiadowych, przekąsek oraz słodkości. Obiecuję, że przepisy nie są skomplikowane, za to efekt gwarantowany.Mam nadzieję, że poczujecie wiatr w żaglach i sami weźmiecie się do gotowania i pieczenia. Dzielcie się swoimi uwagami.Zapraszam na smaczną przygodę! E-mail: [email protected]Adres strony: malewypieki.plFot. arch. Kasi Maciejewskiej