Kasia Maciejewska
Klasyczne połączenie bekonu, sałaty i pomidora za każdym razem wygrywa. Sałatka BLT, zainspirowana ulubionym miksem składników, to świeże podejście do klasycznej kombinacji smaków. Nadaje się idealnie na pyszny obiad lub przystawkę!
Ta sałatka BLT zawiera domowy sos, awokado, chrupiący boczek, domowe grzanki, sałatę i pomidora (w wersji na zdjęciach zamiast grzanek dodałam kurczaka). Dodaję awokado, bo to zawsze poprawia smak. Tyle dobrych składników i powstaje świetna sałatka, nie tylko na lato. Zapraszam do spróbowania!
Czas przygotowania: 25 minutSkładniki na około 4 porcje:
Na dressing:½ szklanki zwykłego jogurtu greckiego (można użyć kwaśnej śmietany)2 łyżki mleka lub maślanki1 łyżeczka soku z cytryny2 łyżeczki posiekanego świeżego szczypiorku½ łyżeczki suszonego koperku½ łyżeczki czosnku w proszku½ łyżeczki cebuli w proszku¼ łyżeczki suszonej pietruszkiSól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Na sałatkę:8 plasterków bekonu1 główka sałaty rzymskiej, umyta i posiekana2 szklanki pomidorów winogronowych, przekrojonych na pół1 duże dojrzałe awokado, bez pestki, obrane i pokrojone w plastry2 szklanki domowych grzanek (zastąpiłam kurczakiem)¼ czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
Najpierw przygotuj dressing. W małej misce wymieszaj jogurt grecki, mleko, sok z cytryny, szczypiorek, koperek, czosnek w proszku, cebulę w proszku, pietruszkę, sól i pieprz. Wymieszaj, aż będzie gładkie. Odłożyć na bok.
Umieść paski bekonu na dużej żeliwnej lub nieprzywierającej patelni i podgrzej na średnim ogniu. Obracaj paski w razie potrzeby, aż osiągną pożądaną chrupkość, od 8 do 12 minut. Dobrze odsączyć na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
Umieść posiekaną sałatę w dużej misce. Dodaj pomidory, awokado, grzanki i cebulę. Pokrój paski bekonu i dodaj je do sałatki. Polej dressingiem i od razu podajemy.Smacznego!
Kasia Maciejewska
Piekę z pasją, gotuję z jeszcze większą, ale prawdziwą satysfakcję daje mi możliwość dzielenia się swoimi pomysłami. Co prawda ukończyłam studia z zakresu zarządzanie kadrami, jednak od kiedy pamiętam, świetnie zarządzałam produktami kuchennymi z niezłym efektem. Poza tym fotografuję. A dobre zdjęcie moich wypieków i potraw – to dopiero zabawa!W przygotowaniu potraw oraz wypieków używam jedynie produktów bezglutenowych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Na łamach „Dziennika Związkowego” dzielę się z Wami przepisami dań obiadowych, przekąsek oraz słodkości. Obiecuję, że przepisy nie są skomplikowane, za to efekt gwarantowany.Mam nadzieję, że poczujecie wiatr w żaglach i sami weźmiecie się do gotowania i pieczenia. Dzielcie się swoimi uwagami.Zapraszam na smaczną przygodę! E-mail: [email protected]Adres strony: malewypieki.plFot. arch. Kasi Maciejewskiej
