Kasia Maciejewska
Kolejny dobry przepis na wykorzystanie resztek mięsa, w tym przypadku kurczaka, ale idealnie sprawdzi się za parę tygodni z indykiem. Chciałam przygotować szybki obiad z warzywami, jednak nie miałam pomysłu. Przeglądam moją szafkę i znalazłam zapomniany makaron na lazanię.
Postanowiłam zaryzykować i zrobić autorskie danie. Efekt był bardzo zadowalający, moja lazania znikła w jeden dzień. Polecam szczególnie, jeśli macie dzieci, moja mała pociecha się zajadała. Na pewno wykorzystam ten przepis do indyka po Święcie Dziękczynienia, zamiast pasztetu. Miłego weekendu!
Czas przygotowania: 1 godzinaSkładniki na około 6 porcji:1 opakowanie makaronu lazania1 1/2 szklanki posiekanego mięsa (kurczak lub indyk)1 szklanka mrożonych warzyw (kukurydza, fasola, marchewka, groszek)2 szklanki sosu pomidorowego1 puszka siekanych pomidorów1/2 szklanka wody lub bulionu1 szklanka sera, np. mozarellaPrzyprawy: suszony czosnek, cebula, bazylia, oregano
Piekarnik nagrzewamy do 375 stopni F. Spód większego prostokątnego naczynia żaroodpornego natłuszczamy. W misce mieszamy wodę, pomidory, sos oraz przyprawy. Na spód nakładamy 2-3 chochelki sosu, przykrywamy płatami makaronu, na to nakładamy odrobinę sosu, całe mięso oraz warzywa. Posypujemy odrobiną sera, przykrywamy kolejnymi płatami makaronu i wylewamy resztę sosu.
Wierzch posypujemy resztą sera i przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy około 40 minut, zdejmujemy folię i pieczemy kolejne 10 minut, aby ser ładnie zbrązowiał.Czekamy 10 minut, zanim zaczniemy serwować.Smacznego!
Kasia Maciejewska
Piekę z pasją, gotuję z jeszcze większą, ale prawdziwą satysfakcję daje mi możliwość dzielenia się swoimi pomysłami. Co prawda ukończyłam studia z zakresu zarządzanie kadrami, jednak od kiedy pamiętam, świetnie zarządzałam produktami kuchennymi z niezłym efektem. Poza tym fotografuję. A dobre zdjęcie moich wypieków i potraw – to dopiero zabawa!W przygotowaniu potraw oraz wypieków używam jedynie produktów bezglutenowych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Na łamach „Dziennika Związkowego” dzielę się z Wami przepisami dań obiadowych, przekąsek oraz słodkości. Obiecuję, że przepisy nie są skomplikowane, za to efekt gwarantowany.Mam nadzieję, że poczujecie wiatr w żaglach i sami weźmiecie się do gotowania i pieczenia. Dzielcie się swoimi uwagami.Zapraszam na smaczną przygodę! E-mail: [email protected]Adres strony: malewypieki.plFot. arch. Kasi Maciejewskiej
