0,00 USD

Brak produktów w koszyku.

Ogłoszenia(773) 763-3343

Strona głównaprzepisy kasia mTaco z Chorizo i ziemniakami

Taco z Chorizo i ziemniakami

-

W Europie chorizo to sfermentowana, peklowana, wędzona kiełbasa, którą można kroić w plastry i spożywać bez gotowania lub dodawać jako składnik dodający smaku innym potrawom. Gdzie indziej niektóre kiełbasy sprzedawane jako chorizo mogą nie być peklowane i wymagają ugotowania przed jedzeniem. Hiszpańskie chorizo i portugalskie chouriço uzyskują swój charakterystyczny dymny i głęboki czerwony kolor dzięki suszonej, wędzonej, czerwonej papryce. Chorizo jest spożywane w plasterkach na kanapce, grillowane, smażone lub gotowane na wolnym ogniu. Jest również stosowany jako częściowy zamiennik mielonej (mielonej) wołowiny lub wieprzowiny.

Chorizo wpadło mi do koszyka, przygotowałam je po raz pierwszy! Intensywny i pikantny smak w połączeniu z lekkimi dodatkami sprawdza się idealnie. Te tacos są tak łatwe do zrobienia! Po prostu usmaż trochę pokrojonego w kostkę ziemniaka, aż będzie chrupiący i złocisty, dodaj paprykę, chorizo i cebulę, zanim wrzucisz to wszystko do ciepłych tortilli kukurydzianych wraz ze świeżą pokrojoną w kostkę cebulą, awokado i sosem chipotle! Bardzo lubię dodawać chłodne i kremowe awokado do tego typu tacos, pokrojone w kostkę lub puree z salsa verde, na które wyciskam świeży sok z limonki!

Czas przygotowania: 30 minut
Składniki na 4 porcje:

1 łyżka oleju
2 większe żółte ziemniaki
1-2 papryki
0,5kg (1funt) świeżej kiełbasy chorizo meksykańskiej, bez osłonki
1 mniejsza cebula pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, posiekane
sól i pieprz do smaku
12 małych tortilli kukurydzianych, podgrzanych
Dodatki: posiekana świeża cebula, awokado, sos chipotle, ser, kolendra

Na dużej patelni rozgrzać olej na średnim ogniu, dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę. Smaż do
uzyskania lekko złotego koloru ze wszystkich stron (można użyć airfryer). Następnie dodaj posiekaną paprykę, kiełbasę i cebulę, podpiekaj do momentu aż kiełbasa będzie gotowa.
Dodaj czosnek i smaż około minuty.
Podawaj chorizo i ziemniaki w tortilli razem z twoimi ulubionymi dodaykami – proponuję świeżą pokrojoną w kostkę cebulę, kolendrę i salsę z awokado.
Smacznego!

Kasia Maciejewska

REKLAMA

Piekę z pasją, gotuję z jeszcze większą, ale prawdziwą satysfakcję daje mi możliwość dzielenia się swoimi pomysłami. Co prawda ukończyłam studia z zakresu zarządzanie kadrami, jednak od kiedy pamiętam, świetnie zarządzałam produktami kuchennymi z niezłym efektem. Poza tym fotografuję. A dobre zdjęcie moich wypieków i potraw – to dopiero zabawa!
W przygotowaniu potraw oraz wypieków używam jedynie produktów bezglutenowych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Na łamach „Dziennika Związkowego” dzielę się z Wami przepisami dań obiadowych, przekąsek oraz słodkości. Obiecuję, że przepisy nie są skomplikowane, za to efekt gwarantowany.
Mam nadzieję, że poczujecie wiatr w żaglach i sami weźmiecie się do gotowania i pieczenia. Dzielcie się swoimi uwagami.
Zapraszam na smaczną przygodę! E-mail: malewypieki@gmail.com
Adres strony: malewypieki.pl
Fot. arch. Kasi Maciejewskiej

REKLAMA

2118662947 views
Poprzedni artykułRogaliki twarogowo-cynamonowe
Następny artykułPrzeżyć zdradę

REKLAMA

REKLAMA

2118663054 views

REKLAMA

REKLAMA

2120459411 views

REKLAMA

2118663131 views

REKLAMA

2118663194 views

REKLAMA

2118663253 views