W obliczu zbliżającego się wielkimi krokami Święta Dziękczynienia, jeden ze znanych szefów kuchni, który niegdyś gotował kolacje dla amerykańskich prezydentów postanowił wspomóc 1000 protestujących z ruchu Occupy Wall Street. Eric Smith zapowiedział, że na najbliższy czwartek przyrządzi 150 wyśmienitych indyków.
Eric Smith pracował niegdyś jako kucharz w nowojorskim Hotelu Sheraton. Brał udział w przygotowywaniu najlepszych posiłków dla najbardziej wymagających gości. Kiedy jednak stracił swoją posadę i usłyszał o ruchu Occupy Wall Street postanowił przyłączyć się do tejże społeczności, z którą protestuje w Parku Zuccatti w Nowym Jorku.
Jako szef kuchni protestujących postanowił zadbać o oprawę kulinarną zbliżającego się Święta Dziękczynienia, które protestujący spędzą w parku.
Eric Smith planuje przyrządzić ogromną ucztę ze 150 indyków, 180 kg ziemniaków, 136 kg farszu i 113 kg sosu żurawinowego. Uczestnicy uczty będą popijać wodę i cydr. Najpierw musi się jednak pojawić sponsor, który dostarczy im te produkty.
„Mamy nadzieję, że Święto Dziękczynienia przyniesie protestującym ukojenie. Chcemy zebrać się razem i zainspirować do dalszego działania”, zdradził Smith.
Przygotowanie uczty dla 1000 osób niewtajemniczonym może się wydawać przedsięwzięciem nie do zrealizowania, jednak nowojorski kucharz uspokaja: „W Sheratonie przygotowywaliśmy bankiety na 5 tys. osób i dla 3 ostatnich prezydentów. To były trudne wyzwania.”
Życzymy powodzenia.
AS
