Wśród branż, które najbardziej ucierpiały z powodu pandemii koronawirusa, jest z pewnością gastronomia. Przez wiele tygodni po obu stronach Atlantyku restauracje i bary pozostawały zamknięte, a dziś działają, lecz muszą przestrzegać wielu ograniczeń, szczególnie jeśli chodzi o liczbę podejmowanych gości. Szacuje się, że spadek obrotów placówek gastronomicznych w USA może sięgać poziomu 90 proc., choć…