REKLAMA

REKLAMA

0,00 USD

Brak produktów w koszyku.

Ogłoszenia(773) 763-3343

Strona główna Gotuj z nami Makaron orzo z krewetkami

Makaron orzo z krewetkami

-

Koszt 3-5 dol. od porcji | 2 porcje | Czas przygotowania 30 min.

Składniki:

REKLAMA

2147483647 clicks

2 duże ząbki czosnku wyciśnięte

0,5 pęczka świeżej pietruszki, liście posiekać

0,75 kubka makaronu orzo

1,5 kubka bulionu z kury lub warzyw

10 dużych obranych świeżych krewetek (ang. raw shrimp)

starta skórka z jednej cytryny

0,25 kubka startego sera parmezan

1 łyżka oleju rzepakowego

sól

pieprz

2015-09-07 19.50.58

Orzo, to bardzo mały makaron wielkości i kształtu ziarenek ryżu, łatwy i szybki w przygotowaniu, doskonały do wielu dań głównych, jak i sałatek. Dziś przedstawiam danie główne z orzo i z domieszką owoców morza. Nie licząc przypraw to tylko 7 składników, czyli szybki obiad, na który możemy sobie pozwolić po ciężkim dniu w pracy.

Wszystkie składniki są łatwo dostępne w wielu supermarketach. Ale polecam też wybranie się na pobliski targ. Ostatnia szansa, bo za chwilę skończy się na nie sezon. Od farmerów możemy kupić na przykład czosnek. Takie warzywa i owoce prosto z targu często decydują o głębi smakowej przyrządzanych potraw.

Zaczynamy od nagrzania piekarnika do 350 stopni Fahrenheita (176 Celsjusza). Następnie na dużej patelni rozgrzewamy łyżeczkę oleju. Dodajemy makaron orzo i prażymy przez około 4 minuty, dodajemy wyciśnięty czosnek i mieszamy przez następną minutę. Zalewamy 1/4 kubka bulionu i ponownie mieszamy. Makaron powinien bardzo szybko wchłonąć cały płyn. Stopniowo dodajemy resztę, mieszając. Gotujemy makaron przez następne 10-15 minut al dente (po włosku niedogotowany)

Dodajemy krewetki i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, przykrywamy patelnię i wkładamy do piekarnika na 5 minut. Po wyjęciu przyprawiamy startą skórką z cytryny, posiekaną pietruszką i parmezanem. Dla efektu można to zrobić już na talerzu po podaniu potrawy. Smacznego.

Piotr Serocki

Zdjęcia: Ewa Malcher

  • 2015-09-07 19.50.58
  • 2015-09-07 19.51.21
  • 2015-09-07 20.04.57
  • 2015-09-07 20.19.19
  • 2015-09-07 20.19.52
  • 2015-09-07 20.20.48
  • 2015-09-07 20.20.54
  • 2015-09-07 20.23.38
  • 2015-09-07 20.23.57

REKLAMA

2131803186 views

REKLAMA

REKLAMA

2131803201 views

REKLAMA

REKLAMA

2133599521 views

REKLAMA

2131803211 views

REKLAMA

2131803214 views

REKLAMA

2131803218 views

Alexandra Sankowska

Tomasz Witkowski

Maya Woroszyło

Lusia Planica

Zuzanna Ochwat

Alexander Kubiak

Maximilian Ostrowski

Patrick Jerabek

Mateusz Boksa