Z powodu zatrucia listerią firma APPA Fine Foods wycofuje z półek sklepowych 92 tys. funtów produktu chicken Ceasar salad − informuje wydział ds. bezpieczeństwa żywności Departamentu Rolnictwa.
Zestawy sałaty Ceasars z kurczakiem w ostatnich kilku tygodniach zostały rozesłane do magazynów w całym kraju. Wiele z nich znalazło się już na półkach sklepowych. Klienci powinni zwracać szczególną uwagę na zestawy sałaty wyprodukowane w lipcu i sierpniu, pakowane w pojemnikach z numerem „P-21030” przy pieczątce, oznaczającej inspekcję dokonaną przez Departament Rolnictwa.
Do tej pory personel Departamentu Rolnictwa stanu Michigan potwierdził dwa przypadki zarażenia tych produktów bakterią listerii. W całych zestawach sałaty zarażony trującą bakterią był tylko kurczak.
Konsumpcja żywności zarażonej listerią powoduje poważne zatrucia pokarmowe, szczególnie u ludzi starszych, u osób z osłabionym systemem immunologicznym, kobiet w ciąży i noworodków. Ryzyko zachorowania osób spoza tych grup jest nieco mniejsze.
Do objawów listeriozy (zatrucia bakterią listerii) należy gorączka, bóle mięśni i głowy, utrata równowagi ciała i konwulsje. U kobiet ciężarnych choroba może powodować poronienia lub poważną infekcją płodu. Listeriozę leczy się antybiotykami.
Osoby, które zauważą u siebie powyższe objawy powinny jak najszybciej zgłosić się do lekarza. (ak)
fot.alachia/Flickr
