Miliony amerykańskich rodzin zasiadają dziś przy suto zastawionym stole, aby dziękować za wszelkie dobro i pomyślność, jakich doświadczyły w ciągu ostatniego roku. Czwarty czwartek listopada to jedno z najbardziej uniwersalnych świąt w amerykańskim kalendarzu. Święto Dziękczynienia obchodzone jest przez wszystkich – muzułmanów, żydów czy chrześcijan.
- fot. W Święto Dziękczynienia na stole nie może zabraknąć indyka
Święto Dziękczynienia (Thanksgiving Day) obchodzone jest na pamiątkę pierwszego dziękczynienia założycieli angielskiej kolonii w Plymouth, którzy przybyli do Nowej Anglii na statku Mayflower 21 listopada, 1620r, jako grupa 102 purytanów z Anglii. Pierwsi osadnicy niewiele wiedzieli o nowym kraju. Podczas pierwszej zimy ponieśli wielkie straty i wielu z nich zmarło z głodu. Z pomocą pierwszym osadnikom przyszli Indianie, którzy dzielili się z pielgrzymami swoimi zapasami żywności, a wiosną pokazali jak uprawia się kukurydzę, dynię i rośliny strączkowe. Żniwa 1621 roku były już obfite. Pozostali przy życiu koloniści zdecydowali uczcić to świętem, wraz z 91 Indianami z plemienia Wampanoagów. Zaprosili czerwonoskórych przyjaciół na przyjęcie. Pierwsze Święto Dziękczynienia obchodzone było bardzo hucznie i trwało aż trzy dni. Jedzono głównie kaczki, gęsi, dziczyznę, ryby oraz warzywa, wśród których królowała dynia i kukurydza.
Oprócz ucztowania, święto obejmowało także wspólny wypoczynek oraz zabawę kolonistów i Indian. Nie zachowały się natomiast żadne inne relacje o podobnych spotkaniach międzykulturowych w kolejnych latach. Znane są tylko dwa opisy tego święta: w liście kolonisty i książce powstałej 20 lat później.
Świętem narodowym ogłosił Thanksgiving w 1863 roku prezydent Abraham Lincoln.
Dziś Święto Dziękczynienia sprowadza się głównie do tradycyjnego, uroczystego obiadu w gronie rodziny i przyjaciół. To także czas dziękowania sobie nawzajem za życzliwość i dobroć oraz Bogu za opiekę i pomyślność.
Zestaw dań jakie pojawiają się w tym dniu na stole jest ściśle określony. Na stole króluje pieczony indyk z nadzieniem z sosem z żurawin i słodkimi ziemniakami. Nie może także zabraknąć ciasta z dyni.
Indyk jest obowiązkowym elementem Święta Dziękczynienia. Szacuje się, że w tym dniu Amerykanie zjadają przeciętnie 46 milionów tych ptaków. Jeden z nich ma jednak szczęście. Zostaje bowiem ułaskawiony przez prezydenta. Zwyczaj darowania życia indykowi tzw. Turkey Pardoning Ceremony wprowadził prezydent Harry Truman po zakończeniu II Wojny Światowej. W tym roku po raz 64 indykowi – a właściwie parze indyków – zwrócił wolność prezydent Barack Obama. Ułaskawione indyki o imionach Liberty i Peace, nie trafiły pod nóż. Reszta ich braci miała mniej szczęścia.
Wszystkim naszym Czytelnikom dziękujemy za wspólnie spędzony rok i wszelką życzliwość okazaną naszej redakcji. Życzymy szczęśliwego Święta Dziękczynienia.
Redakcja portalu InformacjeUSA.com
Copyright ©2010 4NEWSMEDIA. Wszelkie prawa zastrzeżone.
