Tag "świat na talerzu Piotra"

Back to homepage
Gotuj z nami

Lasagna

To typowa potrawa z Włoch. Pierwsze przepisy pochodzą z Neapolu i zostały opublikowane już w XIII wieku. Jest to także jeden z najstarszych rodzajów makaronu. Klasyczna lasagna to przekładany makaron

Gotuj z nami

Okonomiyaki z Japonii

Czas przygotowania: 30 min Koszt: 3 dol. od porcji, 4 porcje Składniki: Placki 5 dużych jajek (należy roztrzepać) 1 łyżeczka sosu sojowego 1 łyżeczka oleju sezamowego 1 łyżeczka soli morskiej

Gotuj z nami

Tarta z rabarbarem i truskawkami

Czas przygotowania 45–60 min. | 8 porcji – 1 dol. od porcji Składniki: Ciasto 2 szklanki mąki 8 łyżek zimnego masła 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (ang. baking powder) 2

Gotuj z nami

Żeberka z piekarnika

Czas przygotowania 12–27 godz. | 4 porcje – 8 dol. od porcji Składniki: 2 duże płaty żeberek wieprzowych 8–10 dużych wyciśniętych ząbków czosnku 1 łyżka i 1 łyżeczka grubej soli

Gotuj z nami

Świat na talerzu Piotra. Luizjana: jambalaya

Czasz przygotowania: 1,5 godz. Koszt: 4–5 dol. od porcji 6–8 porcji Składniki: 1 funt (0,45 kg) świeżych krewetek (ang. raw shrimp) 2 kiełbaski andouille, najlepiej z wieprzowiny, ale zawsze można

Gotuj z nami

Quinoa z kokosem, imbirem, marchewką i krewetkami

Składniki: Oliwa z oliwek 1 szklanka quinoa białej lub mieszanej (komosa ryżowa) 2 szklanki bulionu z kury lub warzywnego 3 łyżki płatków kokosowych niesłodzonych (unsweetened coconut flakes) 1 szklanka tartej

Gotuj z nami

Baingan Ka Bhartha (Bakłażan po hindusku)

Przepis dla 4 osób | 4 dol. od porcji | czas przygotowania: 1 godz. Składniki: 1 duży lub dwa mniejsze bakłażany 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki nasion kminu

Gotuj z nami

Warzywne burgery masala z chutney aioli z kolendrą

  Czas przygotowania: 1,5 godz. | Koszt 20 dol. – 9 porcji Składniki Kotlet warzywny masala: 4 szklanki tartego kalafiora (na grubej tarce lub z pomocą robota kuchennego) 2 szklanki tartej

Gotuj z nami

Świat na talerzu Piotra. Scones z suszonymi czereśniami

Czas przygotowania: 25 min. Koszt: 0,75 dol. 8 porcji Dzisiaj kontynuacja moich ostatnich przygód w wypiekach i przepis na scones. Będą bardziej tradycyjne niż te świąteczne sprzed dwóch tygodni, ale

Gotuj z nami

Świat na talerzu Piotra. Chleb z rozmarynem

Koszt 1,50 dol. Czas przygotowania: 12 godz. Składniki: 3 szklanki zwykłej białej mąki + do posypania 1 2/3 łyżeczki drobnej soli morskiej 1 łyżka świeżych drożdży (można zastąpić 1/2 łyżeczki

Gotuj z nami

Świat na talerzu Piotra. Wielkanocne scones

Czas przygotowania: 40 min. | 8 porcji | 5 dol. za całość Składniki: 2 ½ szklanki zwykłej białej mąki (ang. All purpose flour) 1 łyżka proszku do pieczenia (ang. Baking

Gotuj z nami

Żurek wegetariański z tofu

4 porcje | Koszt: 3 dol. od porcji | Czas przygotowania: 1 godzina Składniki Wywar warzywny: 1 większa marchewka 1 pietruszka 1 cebula ½ małego korzenia selera 3 łodygi selera

Gotuj z nami

Świat na talerzu Piotra. Tacos z ostrymi krewetkami i salsą z awokado i miechunki pomidorowej

Czas przygotowania: 30 minut | Koszt: 5 dol. od porcji | 4 porcje Składniki do tacos: 2–3 suszone papryczki de arbol (ang. Arbol chiles; hiszp. chile de árbol) 2 łyżki

Gotuj z nami

Świat na talerzu Piotra. Francja: wołowina po burgundzku (Boeuf à la Bourguignonne)

Julia Child była kucharką, autorką i telewizyjną gwiazdą programów kulinarnych i to dzięki niej w 1961 roku Ameryka rozsmakowała się we wspaniałej kuchni francuskiej. Jej książka „Mastering the Art of

Gotuj z nami

Świat na talerzu Piotra. Placki z wiejskiego serka

SKŁADNIKI: 1 kubek (250 ml) serka wiejskiego (ang. cottage cheese) ½ kubka mleka (najlepiej pełnego) 4 jajka 1 szklanka mąki 2 łyżki cukru szczypta soli ½ łyżeczki sody oczyszczanej (ang.

Gotuj z nami

Świat na talerzu Piotra. Dorsz gotowany w sosie jogurtowo-koperkowym

Składniki: 1 funt dorsza lub innej białej ryby (grube kawałki; ang. cod) 2 szklanki (500 ml) bulionu z kurczaka lub warzywnego 1 szklanka zwykłego jogurtu greckiego (ang. plain greek yogurt)

Gotuj z nami

Świat na talerzu Piotra. Fettuccine z krewetkami w sosie pomidorowym

Fettuccine z krewetkami w sosie pomidorowym Czas przyrządzania: 25 min. | Koszt: 7 dol. za porcję | Przepis na dwie porcje Składniki: 1 funt surowych obranych krewetek (ang. raw shrimp)

Gotuj z nami

Świat na talerzu Piotra. Naleśniki z czekoladowym sufletem

Składniki Naleśniki 1 szklanka mąki 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki wody gazowanej (ang. seltzer water/club soda) 2 duże jajka 1/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki esencji waniliowej (ang. vanilla extract) 2

Gotuj z nami

Świat na talerzu Piotra. Drogi Święty Mikołaju…

Święta… stoły zastawione pysznymi daniami, a pod choinką prezenty. I właśnie o tych prezentach dziś w mojej rubryce, czyli o tym, co praktyczne i przydatne w kuchni i bez czego