Tag "risotto"

Back to homepage
przepisy kasia m

Risotto z kurczakiem i warzywami

Dzisiaj zaczniemy od historii ryżu! Naukowcy przypuszczają, że ryż uprawiany był już 6500 lat temu. Cieszył się popularnością w starożytnej Grecji, Egipcie czy Syrii. Do Europy dotarł przez dzisiejszą Algierię.

przepisy kasia m

Risotto z zielonymi szparagami

Gdy nadchodzi ten piękny czas, kiedy pęczki szparagów leżą sobie w każdym sklepie, wówczas należy z tego skrzętnie korzystać, bo następna taka okazja będzie za rok. Ale może to dobrze,

Gotuj z nami

Włochy: risotto z dynią piżmową i szafranem

Składniki: ¾ funta dyni piżmowej obranej i pokrojonej w kostkę (około 1 cm; ang. butternut squash) 4 łyżki oliwy z oliwek 1 litr bulionu warzywnego (ang. vegetable stock) szczypta szafranu