Tag "przepis"

Back to homepage
przepisy kasia m

Ciasteczka z chia i żurawiną

Dzisiaj przepis na miękkie i pożywne ciasteczka. Tak naprawdę to samo zdrowie: mąka bezglutenowa, cukier kokosowy (naprawdę dostępny niemal w każdym sklepie), żurawina oraz pomocne w trawieniu nasiona chia (szałwia

przepisy kasia m

Ciasteczka cytrynowe

Lubię wypieki z nutką cytryny. W ogóle lubię cytrynę za jej świeży, orzeźwiający smak. Dlatego dzisiaj bardzo proste, a pyszne ciasteczka cytrynowe. Są miękkie, lekko ciągnące, ale też chrupiące dzięki

przepisy kasia m

Migdałowe ciasto z śliwkami

Większa połowa wakacji już za nami, zaczynają pojawiać się pełne dobroczynnego błonnika śliwki! W ręce wpadł mi prosty przepis na ciasto ze śliwkami, który nieco urozmaiciłam (jak zawsze!). Jest to

przepisy kasia m

Bakłażany na ostro

Pełnia lata kojarzy mi się z mocno pachnącymi słońcem pomidorami, papryką, cukinią i bakłażanami. To ostatnie warzywo bardzo lubię niemal w każdej postaci: smażone, panierowane, pieczone, grillowane, faszerowane. Ten przepis

przepisy kasia m

Pancakes z maślanką i borówkami

Kto lubi śniadania na słodko? Ja, ja, ja… Naprawdę od czasu do czasu lubię sobie tak posłodzić o poranku, a szczególnie jeśli jest to weekend. Wtedy jest więcej czasu, człowiek

przepisy kasia m

Domowy gyros z kurczaka

Bardzo letni przepis, choć spokojnie można zrobić go zimą. Jednak o tej porze roku można poczuć się jak na wakacjach w Grecji, na Cyprze lub w Turcji. Tam właśnie swoje

przepisy kasia m

Muffinki z rabarbarem i truskawkami

Przepis który łączy moje dwa ulubione składniki: rabarbar i truskawki! To już niestety ostatni w tym roku przepis z rabarbarem, na który sezon dobiega nieubłaganie końca. Wszyscy kochają muffinki, szczególnie

przepisy kasia m

Dip z fety

Lato to czas, kiedy grille „płoną” w dzień i w nocy. Słusznie, bo grillowane potrawy są najlepsze, w każdym razie moim zdaniem. Zresztą grillować można wszystko, od mięs po owoce.

przepisy kasia m

Ciasteczka berlińskie

Zobaczyłam ten przepis w pięknej książce kucharskiej, którą kupiłam kilka lat temu. Jej tytuł to „Mamuszka” i jest zbiorem wschodnich przepisów z terenów Ukrainy, Białorusi, Rosji. Wszystkie udomowione przez autorkę,

przepisy kasia m

Sernik z mandarynkami

Tradycyjny przepis z babcinego zeszytu, nieco zmodyfikowany przez mandarynki! Nie za słodki sernik z delikatnym kruchym ciastem, idealnie kremową masą z soczystymi owocami i chrupiącą kruszonką na wierzchu. Zachęcam serdecznie

przepisy kasia m

Kotlety schabowe z kością

Najbardziej polskie danie obiadowe. Klasyk klasyków. Złoty i chrupiący z zewnątrz, pysznie soczysty w środku. Kotlet schabowy w kanonie kuchni polskiej rządzi nieprzerwanie. Nawet w słynnej książce Ćwierczakiewiczonej “365 obiadów”

przepisy kasia m

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Sezon truskawkowy bez ciasta? Tak być nie może. Dlatego dzisiaj pyszne i proste ciasto. Robi się dosłownie 10 minut, człowiek nawet nie zdąży się spocić. A ten fakt nie jest

przepisy kasia m

Zupa – krem marchewkowy

W tym tygodniu mam dla Was wyjątkowy przepis na lekką zupkę, która jest bez glutenu oraz bez laktozy. Może być również wegańska czy paleo jeśli użyjemy bulionu warzywnego. Jest to

przepisy kasia m

Labneh – ser z jogurtu

Labneh to bardzo prosty ser robiony z gęstego jogurtu. Mnie kojarzy się z wiosną i latem, kiedy bajecznie smakuje z warzywami, szczególnie chrupiącą rzodkiewką. Smak labnehu jest bardzo odświeżający. Przypomina

przepisy kasia m

Cannelloni z kurczakiem i szpinakiem

Włoska kuchnia w różnych odsłonach już chyba na zawsze będzie moją ulubioną. Zarówno ta cięższa z północy, jak i ta pełna słońca, warzyw i oliwy z południa. Kiedy jest nieco

przepisy kasia m

Ekspresowe bułeczki z serem

Dla początkującego piekarza zrobienie bułeczek od podstaw może wydawać się przerażającym przedsięwzięciem kulinarnym. Ale prawdę mówiąc to aromatyczne, maślane i szybkie pieczywo wymaga od nas tylko kilku prostych kroków i

przepisy kasia m

Krem mascarpone z advocatem

Czasem takie przepisy bardzo się przydają. Człowiek np. ma ochotę zjeść sobie truskawki „z czymś”, nadziać „czymś” babeczki albo rurki. Ten krem nadaje się również do przełożenia tortu, do delikatnej

przepisy kasia m

Bezy bez białek

Pyszne wegańskie bezy, prostsze w przygotowaniu niż te z białek, ośmielę się nawet stwierdzić, że są lepsze od tradycyjnych. Odkąd odkryłem akwafabę (wodę po ciecierzycy), jestem ciągle zdumiona tym, co

przepisy kasia m Wielkanoc 2019

Jajka z awokado i bekonem

Kolejna wspólna Wielkanoc musi być uwieczniona wyśmienitym przepisem. Testowałam kilka propozycji, jednak ta wydaje mi się najsmaczniejsza. Jajka wypełnione awokado (piękny kolor zachowuje się dzięki cytrynie) – posypane obficie chrupiącym