Tag "kasia marks"

Back to homepage
przepisy kasia m

Risotto z grzybami

Są takie dni, gdy potrzebujemy jedzenia dla duszy. Wiem, że w USA często tym mianem jest określane jedzenie, które jest smażone, najlepiej panierowane. Jednak dla mnie soul food, to coś,

przepisy kasia m

Tort Cookie Monster

Chyba jeszcze nigdy nie było przepisu na tort. Pewnie dlatego, że jakoś bardzo ich nie lubię, a już najmniej w tej klasycznej wersji, czyli biszkoptowej. Dlatego bazą nie jest biszkopt,

przepisy kasia m

Bawarska sałatka ziemniaczana (bayerische kartofflen salat)

To było tak: postanowiłam zrobić kotlety schabowe. Nie przepadam, ale czasem trzeba wrócić do klasyki, bo domownicy się domagają. A do schabowych wiadomo, że ziemniaki. I wtedy stwierdziłam, że ok,

przepisy kasia m

Brownie ze śliwkami

Jedną z najbardziej znanych polskich słodkości są śliwki w czekoladzie. Wiadomo, że czekolada ogólnie lubi dodatki i komponuje się świetnie z owocami, bakaliami i przyprawami. Jednak nie kojarzę by jeszcze

przepisy kasia m

Sałatka z grillowanych warzyw

To już ostatnie takie letnie dania, a właściwie wczesno jesienne. Ta druga pora roku coraz bardziej dobija się do drzwi i jeszcze chwila, a na stół wskoczą dynie, jabłka i

przepisy kasia m

Ciasteczka a’la Twix

Kto nie lubi Twixów? To proszę poczekać na wytrawny przepis. Dzisiaj ogłaszam święto wszystkich wielbicieli dwóch paluszków, czekolady, karmelu i chrupiącego ciasteczka. Będziemy udomawiać ten domowy przysmak. A okazało się

przepisy kasia m

Nadziewane pieczarki

Pieczarka to taki grzyb nie grzyb. Te, które jemy najczęściej to pieczarki hodowlane. Dlatego niektórzy podchodzą do nich z lekkim lekceważeniem, bo przecież to nie to samo, co ten zebrany

przepisy kasia m

Babka cytrynowa z borówkami

Dobra babka nie jest zła. A jeśli na dodatek jest to babka bardzo cytrynowa i pełna borówek to jest to po prostu hit weekendowych deserów. Zresztą równie dobrze nadaje się

przepisy kasia m

Tortellini z sosem pomidorowo-serowym

Powiedzmy sobie szczerze – dzisiejsze czasy nie zawsze pozwalają na zabawy w kuchni. Jednak to absolutnie nie znaczy, że mamy się poddać i jadać gotowe jedzenie, a już nie daj

przepisy kasia m

Ciasteczka cytrynowe

Lubię wypieki z nutką cytryny. W ogóle lubię cytrynę za jej świeży, orzeźwiający smak. Dlatego dzisiaj bardzo proste, a pyszne ciasteczka cytrynowe. Są miękkie, lekko ciągnące, ale też chrupiące dzięki

przepisy kasia m

Bakłażany na ostro

Pełnia lata kojarzy mi się z mocno pachnącymi słońcem pomidorami, papryką, cukinią i bakłażanami. To ostatnie warzywo bardzo lubię niemal w każdej postaci: smażone, panierowane, pieczone, grillowane, faszerowane. Ten przepis

przepisy kasia m

Domowy gyros z kurczaka

Bardzo letni przepis, choć spokojnie można zrobić go zimą. Jednak o tej porze roku można poczuć się jak na wakacjach w Grecji, na Cyprze lub w Turcji. Tam właśnie swoje

przepisy kasia m

Tiramisu owocowe

Czy jest ktoś, kto nie lubi tiramisu? Nie widzę, nie słyszę 😉 Nawet ci, którzy nie piją kawy, za ten włoski deser daliby się pokroić. No właśnie, a czy bez

przepisy kasia m

Dip z fety

Lato to czas, kiedy grille „płoną” w dzień i w nocy. Słusznie, bo grillowane potrawy są najlepsze, w każdym razie moim zdaniem. Zresztą grillować można wszystko, od mięs po owoce.

przepisy kasia m

Ciasteczka berlińskie

Zobaczyłam ten przepis w pięknej książce kucharskiej, którą kupiłam kilka lat temu. Jej tytuł to „Mamuszka” i jest zbiorem wschodnich przepisów z terenów Ukrainy, Białorusi, Rosji. Wszystkie udomowione przez autorkę,

przepisy kasia m

Kotlety schabowe z kością

Najbardziej polskie danie obiadowe. Klasyk klasyków. Złoty i chrupiący z zewnątrz, pysznie soczysty w środku. Kotlet schabowy w kanonie kuchni polskiej rządzi nieprzerwanie. Nawet w słynnej książce Ćwierczakiewiczonej “365 obiadów”

przepisy kasia m

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Sezon truskawkowy bez ciasta? Tak być nie może. Dlatego dzisiaj pyszne i proste ciasto. Robi się dosłownie 10 minut, człowiek nawet nie zdąży się spocić. A ten fakt nie jest

przepisy kasia m

Zupa koperkowa z lanymi kluseczkami

Żeby przeprosić się z zupami musiałam dorosnąć. Jako dziecko po prostu nie cierpiałam zup, z kilkoma wyjątkami. Jednym z nich była zupa koperkowa. W ogóle to zioło kojarzy mi się

przepisy kasia m

Mus czekoladowy z galaretką truskawkową

Bardzo prosty a efektowny deser. Jak to w przypadku galaretki, nie jest on błyskawiczny, ale to tylko z powodu tężenia tejże. Natomiast pracy przy nim jest niewiele, a wrażenie robi.