Klasyczne pancake

Klasyczne pancake

Dzisiaj coś na dobry początek dnia! Domowe ciepłe placuszki (pancake – ciasto z patelni) czyli takie grube naleśniki. Postanowiłam przygotować śniadanie w stylu amerykańskim dla gości z Polski. Po chwili namysłu (gofry czy pancakes) zdecydowałam się na placuszki z patelni. Obowiązkowo z chrupiącym bekonem oraz złocistym syropem klonowym.

Wszystkie placki zostały zjedzone w mgnieniu oka (kto by się spodziewał!). Przepis jest rewelacyjny, korzystałam z niego już wielokrotnie (z owocami jak i solo). Jeśli macie ochotę przygotować pyszne śniadanie dla najbliższych, wstańcie pół godzinki wcześniej, zaszyjcie się w kuchni i wyczarujcie pyszne placuszki!

Czas przygotowania: 25 minut

Składniki na 10-12 placków:

1 1/4 szklanki mąki (u mnie bezglutenowa)

1 łyżka cukru

3 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szklanka mleka

1 duże jajko

2 łyżki oleju (u mnie z awokado)

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

szczypta soli

Dodatkowo:

upieczony bekon

syrop klonowy

ulubione owoce

W dużej misce wymieszaj przesianą mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W drugiej misce roztrzepujemy jajko, dodajemy mleko, olej oraz ekstrakt. Do mokrych składników dodajemy suche, mieszamy jedynie do połączenia się składników.

Patelnie ceramiczną rozgrzewamy na średnim ogniu (można ją delikatnie skropić tłuszczem). Nakładamy małą chochelką ciasto, tworząc zgrabne placki. Podpiekamy na złoty kolor około minuty z każdej strony. Pancake serwujemy na ciepło z bekonem oraz owocami, całość polewamy syropem klonowym.

Jeśli wolicie owocową wersje placków, wystarczy do ciasta dodać jagody lub inne mniejsze owoce.

Smacznego!

Kasia Maciejewska

kasia_maciejewska_przepis
Piekę z pasją, gotuję z jeszcze większą, ale prawdziwą satysfakcję daje mi możliwość dzielenia się swoimi pomysłami. Co prawda ukończyłam studia z zakresu zarządzanie kadrami, jednak od kiedy pamiętam, świetnie zarządzałam produktami kuchennymi z niezłym efektem. Poza tym fotografuję. A dobre zdjęcie moich wypieków i potraw – to dopiero zabawa!
W przygotowaniu potraw oraz wypieków używam jedynie produktów bezglutenowych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Na łamach „Dziennika Związkowego” dzielę się z Wami przepisami dań obiadowych, przekąsek oraz słodkości. Obiecuję, że przepisy nie są skomplikowane, za to efekt gwarantowany.
Mam nadzieję, że poczujecie wiatr w żaglach i sami weźmiecie się do gotowania i pieczenia. Dzielcie się swoimi uwagami.
Zapraszam na smaczną przygodę!
E-mail: malewypieki@gmail.com
Adres strony: malewypieki.pl

fot.arch. Kasi Maciejewskiej

 

  • DSC_0550
  • DSC_0552
  • DSC_0554
  • DSC_0555
  • DSC_0557
  • DSC_0562
  • DSC_0564
  • DSC_0565
Categories: przepisy kasia m

Write a Comment

Your e-mail address will not be published.
Required fields are marked*