Bogaty omlet

Bogaty omlet

Czas zadbać o pożywne śniadanie! Nie ma nic lepszego niż „wypasiony” omlet na rozpoczęcie dnia! Przygotowanie posiłku jest niezwykle proste i szybkie. Potrzebne będzie nam kilka jajek od szczęśliwych kur, dobra kiełbaska, kilka pieczarek i papryka. Na zakończenie trochę sera, który połączy składniki.

Co prawda nie przygotowuję omletów zbyt często, bardziej preferuję jajecznicę lub wszelkiego rodzaju placuszki śniadaniowe. Jednak tym razem postanowiłam poeksperymentować i w ten sposób powstał pyszny i bardzo pożywny omlet. Zapraszam do kuchni!

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki na 2 omlety:

6 jajek

1 łyżka masła

1/2 czerwonej papryki

1 mała cebulka

kilka pieczarek

2 mniejsze kiełbaski

2 łyżki sera mozzarella

sól/ pieprz

Cebulkę, paprykę, kiełbaskę oraz pieczarki kroimy w kostkę. Na patelni z masłem podsmażamy pokrojone składniki. Podpiekamy aż do niemal wyparowania całych soków z pieczarek. Odkładamy na bok do miseczki.

W misce ubijamy białka ze szczyptą soli. Po chwili dodajemy żółtka i jeszcze chwilkę ubijamy. Masę jajeczną wylewamy na rozgrzaną patelnię z masłem, ustawiamy na mały ogień i przykrywamy. Smażymy około 5 minut. Na omleta wykładamy farsz i posypujemy serem. Smażymy pod przykryciem przez kolejne dwie minuty.

Przekładamy placka na talerz i delektujemy się pysznym śniadaniem.

Smacznego!

Kasia Maciejewska

kasia_maciejewska_przepis
Piekę z pasją, gotuję z jeszcze większą, ale prawdziwą satysfakcję daje mi możliwość dzielenia się swoimi pomysłami. Co prawda ukończyłam studia z zakresu zarządzanie kadrami, jednak od kiedy pamiętam, świetnie zarządzałam produktami kuchennymi z niezłym efektem. Poza tym fotografuję. A dobre zdjęcie moich wypieków i potraw – to dopiero zabawa!
W przygotowaniu potraw oraz wypieków używam jedynie produktów bezglutenowych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Na łamach „Dziennika Związkowego” dzielę się z Wami przepisami dań obiadowych, przekąsek oraz słodkości. Obiecuję, że przepisy nie są skomplikowane, za to efekt gwarantowany.
Mam nadzieję, że poczujecie wiatr w żaglach i sami weźmiecie się do gotowania i pieczenia. Dzielcie się swoimi uwagami.
Zapraszam na smaczną przygodę! 
E-mail: malewypieki@gmail.com
Adres strony: malewypieki.pl

fot.arch. Kasi Maciejewskiej

  • DSC_0793
  • DSC_0796
  • DSC_0799
  • DSC_0803
  • DSC_0804
  • DSC_0805
Categories: przepisy kasia m

Write a Comment

Your e-mail address will not be published.
Required fields are marked*