Ostatnie pytania dotyczące przygotowania świątecznego indyka? Wystarczy zadzwonić pod numer gorącej linii Butterball: 1 (800) 288-8372.
W miejscowości Naperville w Illinois mieści się siedziba tego popularnego serwisu telefonicznego. Przy aparatach dyżuruje tam ponad pięćdziesięciu specjalistów – w większości pań – którzy przygotowani są na udzielenie odpowiedzi i porady w niemal każdej światęcznej kwestii. W tygodniu poprzedzającym Thanksgiving najwięcej telefonów dotyczy oczywiście indyka.
Czym się kierować wybierając indyka na świąteczny obiad? Ile czasu rozmrażać 20-funtowego ptaka? Jak marynować, nadziewać, piec, smażyć? Jak go potem pokroić? To najczęściej zadawane ekspert(k)om z Turkey Talk-Line pytania.
Gorąca linia została założona w 1981 roku przez firmę Butterball, specjalizującą się w handlu indyczym mięsem. 34 lata temu kilka ekspertek odpowiedziało na około 11 tysięcy pytań. Dziś w czasie sezonu świątecznego dzwoni około 100 tysięcy mieszkańców USA i Kanady.
(mm)
