Chicagowska restauracja wśród najlepszych na świecie

Chicagowska restauracja wśród najlepszych na świecie

Chicagowska restauracja Alinea awansowała na 9. miejsce wśrod najlepszych restauracji świata.

Tak w Alinea podają danie z gołębia. Sposób zainspirowany twórczością Miro  fot.Christian Seel/Alinea Facebook

Tak w Alinea podają danie z gołębia. Sposób zainspirowany twórczością Miro fot.Christian Seel/Alinea Facebook

Brytyjski magazyn “Restaurant” ogłosił tegoroczną listę 50 najlepszych lokali. Mieszcząca się w dzielnicy Lincoln Park supermodernistyczna Alinea, która w ubiegłym roku zajęła w tej klasyfikacji 15. miejsce, obecnie znalazła się w pierwszej dziesiątce, informuje NBC.

Prowadzący ją szef kuchni Grant Achatz – według magazynu – “kontynuuje poszerzanie granic awangardowej kuchni ze swoim wciąż zmieniającym się menu”.

Pierwsze miejsce zajmuje londyńska Noma, wykorzystująca takie składniki potraw jak ślimaki, mech i wątróbki dorsza, drugie – El Celler de Can Roca w hiszpańskiej Gironie.

Na liście znalazło się siedem restauracji amerykańskich, z których tylko jedna wyprzedza Alineę. Jest to nowojorska Eleven Madison Park, zaklasyfikowana na 4. miejscu.

(kc)

Categories: Chicago

Write a Comment

Your e-mail address will not be published.
Required fields are marked*