Gotuj z nami

Back to homepage
Gotuj z nami

Włoska caponata

Czas przygotowania: 30 min 4 –6 porcji Koszt 10 dol. Składniki 2 duże bakłażany pokrojone w dużą kostkę (ang. eggplant) 2 łyżeczki suszonego oregano 1 mała czerwona cebula pokrojona w

Gotuj z nami

Szakszuka, czyli śniadanie po izraelsku

Czas przygotowania 40 min Koszt 2 dol. od porcji/ 4 porcje Składniki 0,5 średniej białej cebuli poszatkowanej w drobną kostkę 3 ząbki czosnku poszatkowane 1 średnia czerwona papryka poszatkowana w

Gotuj z nami

Dynia makaronowa z jarmużowym pesto

Czas przygotowania 1 godz. Koszt 4 dol. od porcji 2 porcje Składniki: 1 średnia dynia makaronowa (ang. spaghetti squash) 1 pęk jarmużu (ang. kale) 2 pęki pietruszki 1/4 kubka sera

Gotuj z nami

Pasztet z kaszy gryczanej

Koszt 5 dol. za dużą foremkę Czas przygotowania 1,5 godz. Składniki: 2 szklanki prażonej kaszy gryczanej 1 funt (duża paczka) pieczarek (0,5 kg) pokrojonych w paski 1 duża biała cebula

Gotuj z nami

Pieczony łosoś z koprem włoskim i młodymi ziemniakami

Czas przygotowania 1,5 godz. Koszt 15 dol., 4 porcje Składniki 4 ładne porcje łososia ze skórą (około 1,5 funta) 2 średnie główki kopru włoskiego, bulwa i łodygi (ang. fennel) 2

Gotuj z nami

Mämmi – wielkanocny, fiński pudding pszenny

Koszt 5 dol. / 6 porcji Czas przygotowania 4-5 godz. Składniki 1 kubek pszennej mąki 0,5 kubka ciemnej melasy lub syropu sorghum (ang. blackstrap molasses) 0,5 łyżeczki soli 4 kubki

Gotuj z nami

Po prostu zupa rybna

Czas przygotowania 1 godz. | Koszt 4 dol. od porcji/ 6 porcji Składniki: 1 czerwona cebula 3 łodygi zielonego selera (ang. celery) 0,5 bulwy fenkułu włoskiego (ang. fennel) 4 ząbki

Gotuj z nami

Kolorowe jarmarki

W miniony weekend kolorowo i smacznie było w McCormick Place, gdzie po raz 119 odbywała się międzynarodowa wystawa wyposażenia i sprzętu domowego. Nie mogło mnie tam nie być. Sprawdziłem dla

Gotuj z nami

Wegetariański sos demi glace, czyli eksplozja smakowa

Czas przygotowania 3 – 6 godz. | koszt 10 dol. Składniki: 1 kalafior 5 marchewek 1 bakłażan 1 cebula 5 ząbków czosnku 0,5 funta grzybów 1/4 małej dyni 5 naci selera

Gotuj z nami

Cebulowe bułeczki śniadaniowe

Koszt 5 dol. / 8 porcji | Czas przygotowania 30 min Składniki 2 szklanki białej zwykłej mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia (ang. baking powder) 0,5 łyżeczka sody oczyszczonej (ang.

Gotuj z nami

Warzywne, czerwone curry

Czas przygotowania 40 minut Koszt 3 dol. od porcji, 4 porcje Składniki: 1 kubek ryżu jaśminowego (ang. jasmin rice) 1,5 łyżki oliwy z oliwek 1 mała biała cebula pokrojona w

Gotuj z nami

Gruszkowo-ogórkowe chutney 

Czas przygotowania 20 min | Koszt 4 dol. / 4 porcje Składniki 3 średnie cebule szalotki cienko pokrojone (ang. shallots) 1 łyżka oliwy z oliwek 2 drobno poszatkowane ząbki czosnku

Gotuj z nami

Cynamonowe deserowe muffiny

Czas przygotowania 30 min | Koszt 5 dol. / 12 muffinów Składniki 1,75 kubka mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta świeżej mielonej gałki muszkatołowej szczypta soli 0,5 łyżki wietnamskiego

Gotuj z nami

Wegetariańska kanapka z dynią piżmową

Czas przygotowania 40 min | 2 porcje Składniki 2 długie bułki 1 kubek ailloli z zieloną kolendrą (przepis poniżej) 2 słodkie ziemniaki świeża zielona kolendra (ang. cilantro) 1 duża papryka

Gotuj z nami

Polenta z włoską kiełbasą i winogronami

Czas przygotowania: 50 min Koszt 2,5 dol. od porcji / 4 porcje Składniki 1,5 szklanki kaszy kukurydzianej (ang. polenta lub grits) 4,5 szklanki wody 2 liście laurowe 1 łyżeczka soli

Gotuj z nami

English muffins, czyli bułeczki śniadaniowe

Czas przygotowania 110 min. | Koszt 1,50 dol. za 10 grzanek Składniki 1 funt mąki pełnoziarnistej (0,5 kg) lub zwykłej pszennej 1-1/4 kubka letniej wody (325 ml) 15 g świeżych drożdży

Gotuj z nami

Jajka po benedyktyńsku z krabem

Czas przygotowania 25 min. | Koszt 7 dol. / 2 porcje Składniki 2 grzanki angielki muffin (ang. English muffin) 0,5 funta (1/4 kg) kraba z puszki 4 jajka 2 łyżki masła

Gotuj z nami

Śledzie w oleju

Koszt 12 dol. Czas przygotowania 15-24 godz. Składniki: 2 funty (1 kg) solonych śledzi z beczki 2 duże białe cebule 3 średnie liście laurowe 3-4 ziarna ziela angielskiego 3-4 ziarna

Gotuj z nami

Rogaliki drożdżowe z powidłami

  Czas przygotowania: 80 min Koszt 8 dol.  48 rogalików Składniki: 4 szklanki mąki 17 łyżek masła (250 g) 5 dkg świeżych drożdży 2 łyżki cukru 1/4 łyżeczki soli 2